うっふぷりん

マスカルポーネチーズと卵黄がたっぷり入ったプリンを合体させた「ティラプリ」は、薫り高いエスプレッソとスポンジの食感の融合も絶妙で、フランスの力強い香り のココアと本場イタリアの最高級ビスケットを使用。『北おおさかうまいもんコンテスト』のグランプリ受賞スイーツとして、地域グルメナンバーワンの人気を博する 商品だ
大阪から生まれた
全国区で話題の極上プリン
王冠を被ったヒゲの王様。玉子をモチーフにしたトレードマークの可愛いイラストに、思わず笑顔がこぼれる。ご紹介する〈うっふぷりん〉は、全国のプリンファンを唸らせる大阪発のプリン専門店。居酒屋のデザートに出されていたプリンが、やがて軒先での対面販売のスタイルをとるようになり、今では大阪のベッドタウンである北摂を中心に、全国のデパートなどの催事やイベント出店では、行列ができるほどの人気ぶりだ。
同店が誇る「元祖うっふぷりん」は、一般的なプリンの4倍もの玉子を贅沢に使うスーパープレミアム仕様。ビンの表面を蓋うカラメルソースの下には、なめらかで濃厚なぷりんがたっぷりと。シンプルなだけに、素材の良さや丁寧な製品づくりが際立つ同店の原点だ。味の基本となる玉子は指定工場から取り寄せる四国の新鮮玉子と、大阪能勢産の地玉子を使用。一つひとつ手で割り入れる等、玉子のコンディションにも十分に配慮されている。
この元祖うっふぷりんの関連商品をはじめ、エスプレッソが薫る極上のティラミス、プリン専門店ならではのロールケーキといったスイーツも続々と誕生。ティラミスとプリンの美味しさを高次元で融合させた同店オリジナルの「ティラプリ」は、『北おおさかうまいもんコンテスト』でグランプリを受賞するなど、エリアを代表する銘菓として全国区でその名を知られる逸品で、こちらも是非ご賞味いただきたい。
店名の“うっふ”は、玉子を意味するフランス語。割ってみなければ中味がわからない玉子のように、一口お召し上がりいただければ、その美味しさとこだわりが、あなたと大切な方にもきっと伝わることだろう。


「元祖うっふぷりん」は玉子と牛乳とクリームの黄金比率から編み出された、なめらかな 食感と深い味わいが魅力。ほろにがいカラメルのコクとバニラ薫る濃厚ソースがプリン の旨味をより一層引き立てる

フワッとした食感のしっとり生地に、同店自慢のプリンをシンプルホ イップと共に巻き込んだ「うっふロール」は、プリン専門店ならではの ロールケーキ。少しビターなカラメルが絶妙なアクセントになっている

プリン専門店として常に10 種類以上のプリンをご用意。多彩な味を楽しめる6 個入 りのアソートセットも人気がある。写真は、元祖カラメルソース、バローナチョコ、 宇治抹茶が2 個ずつセットになったもの

店舗情報
うっふぷりん
住所 | 大阪府茨木市永代町7-27 |
電話番号 | 072-657-1157 |
営業時間 | 11:00〜19:00 |
定休日 | 無休 |
ホームページ | http://www.jyo-ryu.net |