おまち堂&FRUTAS

おまち堂&FRUTASフルータス

名物かき氷やタルトで味わう
瑞々しい旬のフルーツ

　岡山市北区の問屋町は、個性あふれる飲食店や雑貨店が軒を連ねるお洒落な街。その一角に店を構える︿おまち堂＆FRUTAS﹀は、同市内南区に創業し行列のできるかき氷が大人気の名物店「おまち堂」の暖簾分けという形で、2012年にオープン。

　道行く人が思わず足をとめる、センスあふれるショップの扉を開ければ、宝石箱さながらに煌めくショーケースに釘付けになる。その美しさ、鼻孔をくすぐる甘い香りに思わず笑顔になれるというものだ。

　店主が大切にしているのは、何よりもまず基本となる素材。品質の良い旬の果物を厳選し、甘さや香り、酸味といった個性を見極めながら、かき氷やケーキ、ジュースに仕立てる技はまさに職人技。8〜10種類の旬の果物をたっぷりと使うフルーツタルトは、朝獲れ卵を使用したカスタードが甘酸っぱい果物の味をより一層引き立てる逸品。バレンタインやクリスマス等、季節のイベントに即したタルトも人気が高い。

　また、丁寧に削ることでふわふわの食感を愉しめるかき氷は一年中用意があり、果物の美味しさを引き出すシロップもすべて手作りというこだわりぶり。季節感が希薄な現代で、この時期だけの旬の味、旬の瑞々しさと出会える貴重なショップといって過言ではないだろう。かき氷は並んだ順番からのご用意となり、暑い時期には2時間待ちとなることも。それでも、“この店でしか食べることができない”独創的なかき氷のためなら、それもまた愉しさに変わる。スイーツ好きもフルーツ好きも、是非一度ご賞味あれ。

店舗情報

おまち堂&FRUTAS