かたい信用やわらかい肉　肉のいとう

かたい信用やわらかい肉
肉のいとう

肉のソムリエ「食肉技術専門士」監修
芯までじっくり熟成させた極上の肉厚牛たん

　仙台発祥のご当地グルメ牛たんは、数ある名店が味を競い、どれを選んだら良いのか迷いに迷う。そんな方におすすめしたいのが、創業50余年の歴史ある精肉店〈かたい信用やわらかい肉 肉のいとう〉の牛たんだ。

　店主の伊藤攻氏は、日々肉に関する勉強を重ね、店を切り盛りする中で、“肉のソムリエ”と称される「食肉技術専門士」の資格を取得。膨大な知識と経験を生かして「肉厚牛たん」をはじめ「仙台牛ローストビーフ」「仙台牛すき焼き煮」等多くのヒット商品を生み出した人物だ。その活躍ぶりや美味しさは地元メディアに留まらず、全国のテレビ・新聞・雑誌・WEB等でも数多く取り上げられ、全国から注文が殺到する人気店に。

　肉厚でありながらやわらかいと評判の肉厚牛たんは、インターネットの取り寄せグルメでの受賞歴をはじめ、食に関する国家資格を有するプロが審査する「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020後期」において、最高ランクの3つ星を獲得する等、そのおいしさはお墨付き。口の肥えた方へのギフトにも自信を持ってお贈りいただける逸品だ。牛たんはもちろんのこと、最高級A5ランク仙台牛も豊富に揃っているので、併せてぜひご利用を。

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注釈