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くらすわ CLASUWA

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くらすわ CLASUWA

心と身体が喜ぶ上質で「すこやかな食」を
信州諏訪湖の岸辺から発信

 〈くらすわ〉。そのやさしい響きの施設名には、“信州諏訪の地から、すこやかな暮らしの和を広げたい”という想いが込められている。また、英語の綴りのCLASUWAは、階級を意味するCLASS、一流を意味するCLASSIC、そしてSUWAを組み合わせたもので、養命酒製造株式会社が信州諏訪から発信する上質な食のエンターテインメント施設としてオープンし、今年で11年目。風光明媚な諏訪湖を目の前に、豊かで「すこやかな食」の愉しさを体験できる魅力的な場所として、遠方から足を運ぶファンも多く、地元の方や観光客にも広く知られる存在だ。

 館内には信州の逸品を〈くらすわ〉流にアレンジしたオリジナル商品が揃う「地産地集」のマーケット、良質な素材を用いて手間暇かけて焼き上げたパンが人気のベーカリー&カフェ、信州十四豚と旬野菜料理を味わえる創作レストランがある。

 信州十四(ジューシー)豚は、養命酒の抽出残渣を加えた飼料で育てたオリジナル銘柄豚で、〈くらすわ〉だけで味わえる希少なもの。来館の際には、この信州十四豚や同じくオリジナル銘柄の信州十四シャモ、地元の旬野菜等をふんだんに使った多彩な料理を是非味わっていただきたい。お飲み物も、アルコールはもちろん珈琲やソフトドリンクに至るまで、吟味を重ねた信州尽くし。気軽なランチをはじめ、四季の移ろいを五感で愉しめるディナーコースは記念日のお食事にもおすすめ。県外からお越しのお客様をご案内しても、きっとお喜びいただけること請け合いである。

 ああ、美味しい…。と、思わず笑顔を誘われる、本当の意味での上質な食をより多くの方へ。そんな想いから、手の届きやすい価格帯で提供しているのもうれしい限り。心と身体の両方にすこやかさを届けてくれる〈くらすわ〉を、是非ともあなたのお気に入りの場所に。

店舗情報

本店

住所 長野県諏訪市湖岸通り3-1-30
電話番号 0266-52-9630(代表)
営業時間 レストランランチ  11:00~15:00(14:00L.O.)
レストランディナー 17:30~22:00(21:00L.O.)
9:00~19:00(ショップ&ベーカリー・カフェ)
定休日 不定休
ホームページ https://www.clasuwa.jp

和ダイニングくらすわ

住所 長野県松本市中央2-20-2 信毎メディアガーデン3F
電話番号 0263-87-0098

東京スカイツリータウン・ソラマチ店

電話番号 03-3624-8721

※営業時間など詳しくはホームページをご確認ください

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