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ゆしま花月

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ゆしま花月かげつ

宝石のようにつややかで美しい
粋でいなせな湯島で生まれたかりんとう

 上野恩賜公園からほど近く、学問にご利益のある湯島天満宮のお膝元・湯島界隈は、江戸の頃から昭和のはじめにかけて、華やかな花街として名を馳せた土地柄だ。夕刻ともなれば粋に着物を着こなした芸妓たちが料亭へと急ぐ姿も艶やかに、横丁のどこからか三味線の音色が流れてきたものだ。

 この湯島に暖簾を構える〈ゆしま花月〉の創業は終戦期の昭和22年のこと。先々代の女将が子ども相手の駄菓子屋を開いたことに幕を開け、やがて、かりんとうの名店としてその名を知られる存在に。その後、近隣の名料亭の“おみや”としても重宝されるようになり、いつしか「東京三大かりんとう」の一つとして定着していった歴史がある。

 小麦粉を練って、油で揚げたら砂糖をまぶす—かりんとうはシンプルが故に、素材の質、そして職人の腕前が問われる菓子でもある。花月のかりんとうは、よくある真っ黒でごつごつしたものとは別もので、宝石のようにつやつやと光沢を帯びた明るい琥珀色。手間暇を惜しまず熟練の技巧で仕上げるかりんとうは、外側はカリッと小気味良く。そしてさっくりとした食感と、上品な甘さが後を引き、一つ食べればまた一つ…と手が伸びること請け合いだ。

 また、パッケージの美しさもポイントで、レトロな絵柄が若い方には逆に新鮮な、定番人気の「丸缶」、芸妓に因んだ和装をモチーフにした「単衣」をはじめ、夏や年末年始の限定パッケージ等、まず目で愉しませてくれる。

 オンラインでのお取り寄せはもちろんだが、東京にお越しの際には街歩きを愉しみつつ、古き良き佇まいを残す〈ゆしま花月〉へお立ち寄りを。間口一間ほどの小さい店先には、いつ訪れてもきっと先客がいるに違いない。

 創業から70余年を経た今なお愛され続ける、ほっこりと心の和む味わいをお茶や珈琲のお供にぜひどうぞ。

店舗情報

ゆしま花月

住所 東京都文京区湯島3-39-6
電話番号 03-3831-9762
営業時間 平日 9:30〜20:00
土・日・祝日 10:00〜17:00
定休日 日曜日、祝日
ホームページ https://www.karintou-kagetsu.com/

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