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オーベルジュ 北の暖暖

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オーベルジュ 北の暖暖

オホーツクの味覚をフレンチで。
北の大地の心休まるオーベルジュ

 北の大地に「ただいま!」と帰れる居場所を造る。料理がとびきり美味しく、家族がやさしく迎えてくれる。私の真の実家がここにあった。それがオホーツクの〈オーベルジュ北の暖暖〉だ。

 オープンは2005年。網走国定公園内の山林を取得し、ホテルを一から造った。四季折々の景色を愉しむガーデンは、今もなお開墾中。カニにホタテに鮭、イクラ、脂ののったホッケ等の海の幸、そして、北の肥沃な大地で育つメロン、じゃがいも、アスパラ、とうもろこし…。北海道を代表するあらゆる味覚がオホーツクにはある。この食の宝庫・オホーツクで、美味しいディナーが愉しめるオーベルジュを作りたい。心から寛いでもらいたい。というオーナーの情熱から、〈北の暖暖〉はスタートした。

 北海道開拓時代を彷彿とさせる屯田作りの建物は、樹齢百年の柱をはじめ無垢材をふんだんに使用。当時の張り紙や民具、ストーブといった暮らしの道具が配されて、どこか懐かしい空間は、ちょっとした博物館を思わせる。刻々と姿を変えるオホーツクの海、そして、雄大な北の大地を望む絶景風呂のご用意もあり、網走湖畔から湧き出る天然温泉で、日ごろの疲れを癒していただける。

 さあそして、旅のハイライトである食事はオーナー渾身のフレンチコースをご賞味あれ。その時期に一番美味しいオホーツクの食材をふんだんに使った料理は、目と舌を喜ばせる逸品揃い。食事処は、個室から大人数収容のダイニングまで、ニーズに合わせて様々な空間が用意されている。お腹が幸福に満たされたあとはすぐに自室で横になれるのも、オーベルジュの醍醐味だ。

 どこまでも高く広い空、波間に沈むダイナミックな夕陽、満天の星。一度訪れたら、もう一度行きたくなる。〈北の暖暖〉は、とびきりのご馳走を用意して、いつでもあなたの帰りを待っていてくれる。

店舗情報

オーベルジュ 北の暖暖

住所 北海道網走市大曲39-17
電話番号 0152-45-5963
宿泊料金 2名様の場合、1名様 24,000円〜
(1泊2食付き・税込)
※季節により料金は異なります
ホームページ http://kitanodandan.com

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