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パスティチュリア デリチュース

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パスティチュリア
デリチュース

チーズケーキとこだわりの逸品が揃う
洋菓子の名店デリチュース

 大阪・箕面市で2002年の開業以来、常に人気を集めている<パスティチュリア デリチュース>。

 <デリチュース>と言えば、なんと言っても真っ先に思い浮かぶのが、看板商品でもあるチーズケーキ。店名を冠するそのチーズケーキには、チーズの王様との呼び声高いフランス産の「ブリー・ド・モー」を、わざわざ熟成の途中で仕入れ、さらに同店にてじっくりと熟成させる。そのチーズを贅沢に使用して作られるケーキは、濃厚なチーズの風味ととろけるような口溶けの良さが特徴。他では味わえない別次元の美味しさである。ベイクドでありながらレアチーズケーキのような食感が、スイーツファンの心を掴んで離さない、一押しの商品だ。

 また、丹波篠山地域の丹波栗を使用する「霧栗ノ舞」は、丹波栗の中でも希少な特大の大粒栗をコンポートし、カステラ生地の中に入れた焼き菓子。大きな栗が生地の真ん中で存在感を示し、食べた瞬間に口の中いっぱいに栗の香りが広がる。この商品は、大粒の栗が自身の重みで沈み込まないように、試作と研究を積み重ねたという。また、大粒の丹波栗は生産するのも難しいことから、自然と生産者の皆様へ感謝の気持ちを込めて作り上げている商品でもあるという。上品でたいへんに上等な品物なので、特別な贈答品として、どなたへ贈っても喜ばれる逸品である。

 同店で取り扱うケーキや焼き菓子はどれも上質で安全な素材を厳選し、手間暇をかけて丁寧に作られる。そこには日々の暮らしに寄り添うような普遍性のある味わいを持ち、かつ洗練されたオリジナリティーあふれるお菓子を食べてもらいたいというパティシエたちの想いが込められている。

 オンラインショップの他に、JR大阪駅やJR新大阪駅「エキマルシェ新大阪」、大丸心斎橋店にもお店があるので、大阪においでの際には、大阪土産としてぜひどうぞ。

店舗情報

箕面本店

住所 大阪府箕面市小野原西6-14-22
電話番号 072-729-1222
営業時間 10:00〜19:00
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
ホームページ http://www.delicius.jp

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