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レーブドゥシェフ

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レーブドゥシェフ

神戸っ子が愛し続ける
フルーツたっぷりの珠玉のスイーツ

 有馬街道を六甲山のさらに北へ。周囲にはカントリークラブが点在し、都会の喧騒もここまでは追ってこない。神戸電鉄三田線岡場駅の標識が見えたら、目指す〈レーブドゥシェフ〉の北六甲店はすぐそばだ。

 レーブドゥシェフは神戸生まれの神戸育ち。垂水区五色山にて創業したのが1981年のこと。トラディショナルな洋菓子が主流だった当時、旬の瑞々しいフルーツをふんだんに使った軽やかな味わい、目でも愉しめるその美しさが、お洒落にも美味しいものにも目がない神戸っ子の評判に。以後、大阪を含む8店舗を展開し、愛され続けて38年目を迎えた。

 今回ご紹介している「六甲北店」は、明るいオレンジの外壁と真っ白な屋根を目印に。陽射しが差し込む解放感溢れるフロアには、お菓子が焼きあがる甘い香りが漂って、訪れるだけでやさしい気持ちになれる幸福な場所だ。宝石箱のようなショーケースには常時30種類以上のフレッシュケーキが並び、パンや焼き菓子、クッキーをはじめ、一年を通して大人気のジェラートがお買い求め頂けるのも嬉しいかぎり。

 また、同店内には居心地の良いカフェスペースも備え、ケーキをお召し上がりの方へのジェラートサービスも粋な計らいだ。フルーツたっぷりのパフェやパティシエが腕を振るうランチメニューも豊富にラインナップされ、女子会やデートをはじめ、休日にはご家族で訪れるファンも大勢いる。

 「名谷店」と「六甲北店」ではオーナーパティシエの佐野靖夫氏によるケーキ教室も開催され、本当は教えたくない裏技や正しい素材の選び方なども教えてくれるとあって、こちらも毎回大人気。“食べる”も“作る”も、笑顔になれるお菓子のことなら、ここ〈レーブドゥシェフ〉におまかせを。

店舗情報

北六甲店

住所 兵庫県神戸市北区有野中町1-21-9
電話番号 078-984-5205
営業時間 10:00〜20:00
定休日 不定休
ホームページ http://www.revedechef.co.jp/

名谷本店

住所 兵庫県神戸市垂水区名谷町321-1
電話番号 078-708-5333
営業時間 10:00〜19:00
定休日 不定休

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