下呂温泉 懐石宿 水鳳園

下呂温泉 懐石宿 水鳳園すいほうえん

渾々と湧き出す下呂の湯と
懐石料理を部屋や個室でゆっくり愉しめる宿

　ご紹介する〈懐石宿 水鳳園〉は、下呂の街が展望できる高台に位置する、おもてなしと懐石料理が自慢の宿である。

　全17室の客室があり、その内9室には露天風呂が備えられ、完全にプライベートな時間と空間の中でお過ごしいただくことのできるプレミアムな宿でもある。館内は飛騨の特産である木材がふんだんに使われ、客室も飛騨の木工品や家具で設えられた落ち着いた造りになっているので、どなた様でも癒しのひと時をお過ごしいただける。

　本館最上階となる5階には、間近に迫る下呂富士と、四季折々で表情を変える自然、そしてその美しさに癒されながら湯浴みができる「展望露天風呂」、露天風呂と内湯を備えた貸切風呂「睦美の湯」、湯殿からお湯が渾々と湧き出る大浴場「夢の湯」、さらには別館悠佳亭の貸切風呂など、良質な下呂の湯を存分に堪能できる。

　また、温泉と共に愉しみなのが食事である。夕食にはA5ランクの飛騨牛をメインに、地元の食材をふんだんに使った見目麗しい懐石料理を、新設した食事処でゆっくりとお召し上がりいただける。飛騨牛と共に自慢なのが「米‐1グランプリ」でも日本一に輝くなど、数々の賞を受賞した下呂の特産米「銀の朏（ぎんのみかづき）」だ。かまどで炊き上げられるごはんは、お焦げも美味しいお愉しみ。料理の内容は毎月変更されるので、足繁く通うリピーターが多いのも頷ける。予約時にお申し付けいただければ、飛騨牛のステーキや朴葉味噌ステーキといった特別料理のご用意も可能である。また、敷地内にある飛騨牛茶寮「神月」でのお食事付きプランもあるので、ぜひご利用いただきたい。

　下呂の良質な湯と、こだわりの懐石料理を存分に堪能していただける〈懐石宿 水鳳園〉。ぜひご利用を。

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