京屋本店

大分中島　京屋本店

京の粋な弁当文化を
大分から発信する仕出し弁当専門店

　息をつめて、蓋を開ける。と、目の前に広がるその美しさに思わず魅入る。箱の中に詰まっているのは、大分の滋味と四季の旬。仕出し弁当専門店〈大分中島 京屋本店〉は、創業から30年を越える老舗。料理人が丹精込めた弁当には、青年時代を京都で過ごした創業者・小野忠由氏の「京の雅な文化を故郷・大分に根付かせたい、大分から発信していきたい」という想いが宿っている。

　仕出し弁当という性質上、料理人はお客様が召し上がる姿を目にすることがない。それだけに、同店では、まずお客様のご依頼に対して丁寧に話を伺うことを何よりも大切にしている。好みやアレルギーについてはもちろん、お召し上がりになる場面や年齢をしっかりと理解した上で、料理の内容を組み立てていく弁当は、まさに一つひとつが唯一無二。米は時間が経っても美味しい品種を選び、炊きあがった後の管理方法まで細部にわたりクオリティを管理され、食材は地元大分県の新鮮なものを中心に、自社栽培の野菜や、品種ごとに農家を選ぶ等、徹底的にこだわり抜かれた食材を用意し、お客様のお喜びになる顔を想いながら、丹精を込めて調理する。「丁寧に作る以外に料理には道がない」。創業者をはじめスタッフ全員が心に刻む、深く、潔い精神が具現化された究極の食が、〈大分中島 京屋本店〉の仕出し弁当なのである。

　春日神社での結婚式披露宴の料理も提供する同店は、冠婚葬祭の仕出しも得意とし、事前のご予約にて、ご自宅や企業等への配達も対応している。また、予約と受け渡し専門の中島本店をはじめ、大分市と別府市に展開する「トキハ百貨店」のテナントでは、お求め易い価格の弁当や惣菜も取り揃えている。ご用向きに合わせて是非ご利用いただきたい。

店舗情報

京屋本店