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伊豆修善寺温泉 新井旅館

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伊豆修善寺温泉 新井旅館

150年の歴史を紡ぐ精神と空間
古き佳き文化の薫りを体感できる宿

 伊豆修善寺の湯は、開湯から1200年を数える伊豆最古の温泉。ご紹介する〈新井旅館〉は、古刹福知山修禅寺の門前に広がる温泉街に暖簾を掲げる老舗旅館。明治5年(1872年)に創業し、150年の歴史を積み重ねてきた。明治・大正・昭和・平成を経てきた建物のほとんどが昭和初期までに建てられ、3千坪という広い敷地内に建つ15の日本建築が、平成10年に国の登録有形文化財に登録されている。

 3代目の館主は、歴史画の大家安田靫彦や、戦後歌舞伎界の最高峰として一時代を築いた初代中村吉右衛門丈と深い所縁で結ばれるなど、日本画家を中心とする文人墨客や梨園と広い交友関係を持ち、パトロンとしての支援も惜しまなかった。高浜虚子や芥川龍之介など、同館にゆかりのある人物も数多く、横山大観のためにアトリエを設けたり、岡本綺堂は「修禅寺物語」着想のヒントを3代目との会話から得たという。

 同館の経て来た年月は、コンセプトである「歴史を紡ぐ」を体現し、新しい施設には持ちえない希少なもの。たとえば幼少期に訪れた方が数十年後に訪れたとしても変わらないこと。時の流れに劣化するのではなく、変わらないけれどきれいになったね…と、お客様から言っていただけることを大切にしている。

 食事は、季節の食材と地の食材、そして滋味深く幸せを感じるものを使いながら、「一つひとつ繊細な手仕事で仕上げたものをお客さまに味わっていただきたい」という料理人の想いが込められている。中でも、修善寺の天然温泉を使って取る出汁は風味がまろやかになり、その美味しさをたっぷりと愉しんでもらうために、大きめな器で椀物をお出しする。

 型にはめない、思いやりが感じられる接客。ミシュラングリーンガイドで2つ星を獲得する竹林の眺め。樹齢千年の大木と錦鯉の舞う池。歴史を紡いできた空間に身を置きながら、古き佳き文化の薫りを、ここ〈新井旅館〉で体感していただきたい。

店舗情報

伊豆修善寺温泉 新井旅館


住所 静岡県伊豆市修善寺970
電話番号 0558-72-2007
宿泊料金 2名様の場合 1名様 27,650円〜
(1泊2食付き、諸税込)
ホームページ http://arairyokan.net

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