価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

三重県 名門料理店 東海

兼言

更新日:

HOME > 三重県 > 兼言

HOME > 名門料理店 > 兼言

兼言かねごと

三重の旬、日本の四季を目と舌で堪能
お客様を想い創作する旨いもの尽くし

 お伊勢参りの際に降り立つJR参宮線伊勢市駅から歩いて5分ほど。〈兼言(かねごと)〉は、伊勢志摩が誇る豊かな食材と、移ろう四季をご堪能いただける日本料理の店。

 料理に合わせて4〜5種類もの出汁をとるというこだわりを持つ同店は、「見て愉しみ、味わうことで幸せが増すような喜びを」と、料理人が神経を研ぎ澄ませた逸品が用意される。仕入れから予約をいただいたお客様のことを想い浮かべ、国産で身体に良い安心安全な食材を用意することも、同店のもう一つのこだわりだ。地元の方や常連のお客様には、全国から厳選して取り寄せる食材を使ったおまかせコースを、観光で県外から訪れるお客様には、三重を代表する食材である伊勢海老や鮑、松阪牛などを贅沢に使ったコースがおすすめだ。他にも、季節限定で味わえる三重ブランドの天然とらふぐ“あのりふぐ”や、松葉がに、すっぽんも用意ができるので、ぜひその時期にしか味わえない美味をお愉しみいただきたい。「美味しいのは当たり前。お客様の心も満たす料理を今日はどのようにお出し出来るか」をテーマに、日々1組1人ずつの献立を組み立てることも、ここ〈兼言〉の身上。予約の際にはアレルギーや好き嫌いなどのリクエストにも対応してもらえるので遠慮なくどうぞ。

 杉材がふんだんに使われた店内には、板前の料理姿を眺めながら会話もお愉しみいただけるカウンター席と、プライバシーが保たれる個室があり、観光の際のお立ち寄りはもちろん、大切な接待、法事やお祝い事など、幅広いご用向きでお使いいただける。他にも、ホームパーティーやウエディングパーティーといった際のケータリングも可能なのでぜひご利用を。感染症への配慮が必要な昨今では、一日最大2組までの利用とし、貸し切りにも対応している。

 地元の方も観光の方も、伊勢志摩の味と、日本の四季を味わう上質なひと時を〈兼言〉で、ごゆるりと。

店舗情報

兼言

住所 三重県伊勢市宮後1-1-24 丸栄ビル1F

電話番号 0596-65-6165

営業時間 昼 11:30~15:00 夜 17:30~22:00

宿泊料金 昼 15,000円 夜 20,000円
定休日 不定休
ホームページ http://www.kanegoto.net

-三重県, 名門料理店, 東海
-

Copyright© Japan Brand Collection , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.