割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地に9室のみの料理旅館で
家族のようなおもてなしを

　JR福井駅から日本海へ向かって北西へ車を走らせると、県のシンボル・九頭竜川を越えたあたりから空がぐんと広くなる。水田と深い山、吹き渡る風に潮の香りを感じたら、目指す〈割烹旅館 越前満月〉はもうすぐそこだ。

　同館の建つ福井市川尻町は、日本海に面した海辺の町。過剰に観光化されることなく、地元の人々の紡いできた暮らしがそのままに。勇壮な日本海と豊かな自然。それこそがこのエリアの魅力でもある。そしてここ、越前満月の敷地は3千坪。この広大な敷地にわずか9室のみの平屋建てという贅沢な設えは、まさにかくれ宿の趣がある。

　大きな楠木が枝葉を広げる中庭を囲むように配された客室は、9室中5室が露天風呂付き。近年リニューアルした2部屋の露天風呂付和モダン客室は、共にバリアフリーというのもうれしい計らい。湯舟を満たす鷹巣温泉は疲労回復を助けるとされるアルカリ性単純温泉。早朝から深夜まで露天風呂を備えた大浴場をお好きなだけご利用いただける。

　お食事は、「全技連マイスター」の称号を持つ料理長渾身の会席料理をゆっくりとご賞味あれ。日本海の海の幸と里山の幸を吟味し、丁寧に作りこまれた会席料理は一品一品が目にも美しく舌を喜ばせてくれる。冬の味覚の王者「越前蟹」の旬となる11月〜3月の期間は、オーナー自らが厳選して仕入れる越前蟹で、蟹刺し・ゆで蟹・焼き蟹・蟹鍋と蟹三昧。この時期を狙って訪れる長年のファンもいるほどだ。

　オーナー一家による心からのおもてなしと旬を宿した美味しい料理。こんこんと湯舟を満たす名湯と、和の静寂に包まれる落ち着いた空間で、何もしないという最高の贅沢を存分に愉しんでいただきたい。

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