北京料理 桂蘭

北京料理 桂蘭ケイラン

地元に寄り添い創業52年
本場北京料理を日本人好みの味で提供

　中華鍋から立ち上る荒ぶる炎。素材を刻む音。湧き上がる油と格闘する料理人たち…。〈北京料理 桂蘭〉の厨房は今日も活気に溢れている。

　同店は、天満川と本川に挟まれた中洲の駅、広島電鉄「十日市駅」から徒歩１分。「広島で美味しい北京料理と言えば桂蘭」と、名前が上がる名店である。木造店舗で中華そばや焼き飯を扱う「来々軒」として昭和42年に創業し、地元に寄り添い52年。子供の頃に来々軒を訪れていたお客様が成人し、家族を持って、今ではお孫さんを伴いご来店するというケースも少なくない。

　〈桂蘭〉が供する北京料理は、現地さながらの本格中華でありながら、醤油ベースの秘伝のタレを使うことで、あっさりとしていて飽きがこない日本人好みの味わいが大きな魅力。リーズナブルなランチから、前菜からデザートまでがセットになったフルコースをはじめ、約60品の出来たての料理が召し上がれる2時間制のオーダーバイキングのご用意もあり、お店の味をご自宅でも愉しめるテイクアウトも人気が高い。また、小龍包や水餃子の皮と餡に至るまで、提供する料理の一皿一皿すべてが手作りという点も本格中華を看板とする同店のこだわりだ。

　清潔かつ上質な店内の１階は開放的なテーブル席と、お一人様でもゆっくりとお食事のできるカウンター席。2〜3階には、接待や結納、お顔合わせ等にも最適な2名様からご利用いただける大小の個室を備え、4階は謝恩会や忘年会等、様々な用途でご利用いただける、最大56名様まで収容可能な宴会場も完備されている。

　気軽なお食事から特別な日まで、小さなお子様からご高齢者まで安心して愉しく卓を囲める〈桂蘭〉の中国料理が、笑顔溢れるひと時をいつ訪れても約束してくれる。

店舗情報

北京料理 桂蘭