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天空のカフェゆふいん

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天空のカフェゆふいん

標高約600m由布院盆地と由布岳が
一望できる高台の絶景のカフェ

 「ロングライフリゾート由布院別邸」は、眼下に見下ろす由布岳を独り占めできる一棟貸し切りヴィラの会員制リゾートホテル。ご紹介する〈天空のカフェゆふいん〉は同ホテルの本館最上階に併設される絶景のカフェ。

 標高約600mの高台にある店内からは、由布院盆地と雄大な由布岳が一望できる。秋から冬にかけては、由布院名物である雲海を見ることもできる隠れた絶景スポットだ。

 店内は木のぬくもりに癒される落ち着きのある和モダンな空間。鳥のさえずりや風の音をBGMに、澄んだ空気の中で、絶景を堪能できるテラス席は特等席だ。雄大な緑に抱かれた非日常の空間で、ホテルクオリティの絶品料理やスイーツが愉しめる。

 メニューは地場の旬の食材を存分にご堪能いただける地産地消。「天空カレー」は、地元で採れた野菜をたっぷり使った彩り豊かなオリジナルカレー。箸休めの特製の自家製ピクルスも、もちろん地元の野菜を使用している。こく深くまろやかな味わいで、豊かなスパイスの香りが鼻孔をくすぐる。お好みでガラムマサラを加えると、より香り立ち、大人の味に変化する。見た目にも美しく、五感すべてを愉しませてくれる逸品だ。

 竹田市のガンジーファームで飼育される希少な牛から絞ったガンジー牛乳と、久住高原で飼育された新鮮な卵を使用した「とろっとブリュレパンケーキ」は、同店の一番人気。ふっくら厚みのある贅沢なパンケーキと一緒に、ホイップとバニラアイス、キャラメリゼしたカスタードを頬張ると、濃厚で優しい甘みが口いっぱいに広がる。熟練のバリスタがサイフォンで抽出し、手淹れするコーヒーとのマリアージュは珠玉。

 同店は、会員のみならずビジターの方でもご利用可能なので、気軽に足を運んでみてほしい。

店舗情報

天空のカフェゆふいん

住所 大分県由布市湯布院町川北字桃木1615-1
電話番号 0977-76-8111
営業時間 土・日・祝日 11:00〜16:00
平均予算 1,500~2,000円
定休日 平日
ホームページ https://www.longlife-resort.jp/restaurant/
restaurant-yufuin/

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