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名門料理店 奈良県 近畿

奈良あかみ ㈱焼肉大和

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奈良あかみ
㈱焼肉大和

赤身部位をメインにご提供
サイドやデザートまでこだわり抜いた焼き肉店

 牛肉といえば、とかく霜降り部位がクローズアップされがちな昨今。が、しかしながら赤身のファンが多いことも事実。名前からご想像いただける通り、ご紹介する〈奈良あかみ〉は、赤身をメインに食べさせてくれる、ちょっと毛色の変わった焼き肉店だ。

 母体となるのは、橿原市で人気の「焼肉大和」。ご来店になるお客様から、赤身を召し上がりたいとのリクエストが多く寄せられたことが、同店を立ち上げたきっかけだ。メニューに上る赤身は黒毛和牛A5ランクのヒレ・うで肉・もも肉といった赤身部位をメインに、驚くほど種類が多く、他店ではなかなか食べることのできない希少部位のご用意も。ひと口に赤身とくくってしまうにはもったいないほどの、実に多彩な味わいをお愉しみいただける。また、国内流通量0.5%以下という極めて流通量の少ない生ラム肉や沖縄県が誇る銘柄豚「あぐー豚」を味わえるのも肉好きにはたまらない。

 さらに、焼き肉店という概念にとらわれることなく充実させたこだわりのサイドメニュー、専門店顔負けのデザート等、すべてのメニューが主役級。10種類を超えるクラフトビールを揃え、ワインは近隣のイタリアンレストランから提供を受けるなど、飲み物に関してもセンスが良いと評判だ。

 店内には一部海外製の特殊塗料を、職人が丁寧に塗り上げた芸術的な壁を配し、明るい白や木を基調にした空間は、温もりを感じる心地良い空間となっている。オーダーからご提供までのスピード、盛り付けの美しさにもこだわりがあり、ゆっくりとプライベートなお食事を愉しんでいただきたいとの想いから、テーブル間にはロールスクリーンを配し、スマートフォンからもオーダー可能なシステムを採用しているのも嬉しい配慮だ。

 肉好きの方に自信を持っておすすめできる、“従来の焼肉店とは一線を画する”焼き肉店である。

店舗情報

奈良あかみ ㈱焼肉大和

住所 奈良県橿原市内膳町4-4-3 ワイテイビル2F
電話番号 0744-47-2987
営業時間 18:00~25:00(L.O.24:00)

平均予算 6,000円
定休日 水曜日
ホームページ https://www.yakinikuyamato.jp/akami/

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