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季節料理 魚喜

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季節料理 魚喜うおき

旬の味覚を堪能する
創業98年の割烹料理店

 魚も野菜もあらゆる素材が一年を通して食卓に並ぶ現代にあって、〈季節料理魚喜〉の供する料理には、瑞々しい四季があり、旬が宿る。

 大正9年創業の〈魚喜〉は、田手川にほど近い風光明媚な田園地帯・佐賀平野の東に暖簾を構え98年。魚卸と料亭業を興した初代喜六の「皆様に喜んでいただける味をつくりたい」という志は、三代目店主へと受け継がれ、旬の素材を生かした割烹料理で、地元をはじめ全国の食通の間でもその名の通った老舗である。

 地元産の良質なスッポンや希少魚として知られるエツ、日本一との呼び声の高い下関のフグ、築地のマグロ、北海道産のカニまで、板場に並ぶ素材は、日本全国から取り寄せた逸品揃い。10月から3月にかけてのフグ、5月下旬から6月いっぱいはエツ、6月から8月下旬のイカ等、その時期だけにしか味わえない季節限定の素材を堪能できるコース料理もおすすめで、毎年遠方から訪れるファンも多いというのも頷ける。

 純和風で上品に調えられた店内は、風情あふれる庭がことのほか美しく、4名から6名様に適した小部屋、中部屋をはじめ、40名様まで収容可能な大広間までのご用意がある。畳の間でも椅子とテーブルをセッティングすることが可能なので、和室での正座が辛い方も安心だ。

 晴れの日の宴席や、大切な方のご接待、遠方からのお客様のおもてなしはもちろん、美味しい魚が食べたい日、いつもよりちょっと贅沢な気分を味わいたい日、お昼のランチにも是非ご利用を。目にも美しい〈魚喜〉の季節の料理が、笑顔と口福のひと時を約束してくれる。

店舗情報

季節料理 魚喜

住所 佐賀県神埼市千代田町渡瀬2212-3
電話番号 0952-44-2142
営業時間 10:00~22:00
定休日 火曜日
ホームページ http://kisetsu-uoki.jp

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