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宇治茶 相伝御茶所 宇治園

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宇治茶 相伝御茶所 宇治園

世界が認めたBOTTOLING TEA
うまみを究極まで抽出した玉露で乾杯

 日本を代表する玉露の産地、京都・宇治田原。霧深い山々に囲まれ寒暖の差が大きいため、古くから良質な茶葉の産地として知られる。そんな宇治田原産の選りすぐりの高級茶葉を「急須で淹れるお茶に限りなく近づける抽出方法」でグラスボトルに詰め、まるでシャンパンやワインのように愉しめる特別なお茶がBOTTOLING TEA(ボトリングティー)「ゴッタス デ 日本茶 エスペシアル 玉露」である。2015年に発売を開始すると、著名なグルメ格付け冊子に名を連ねる一流料理店での提供をはじめ、2016年にはG7伊勢志摩サミット、2019年にはG20大阪サミットでも提供され、世界中のセレブリティーたちを魅了している。

 開発に当たった〈相伝御茶所 宇治園〉は、明治2年(1869年)に京都山城で「トンビ」と呼ばれる仲買業として創業して以来、“茶一途”に取り組んできた知識と経験を礎にお茶を通じて人々の健康と心の癒し、豊かな生活への貢献を続け、常にそれぞれの時代にあった挑戦を繰り返す老舗茶舗だ。現在はBOTTOLING TEAの開発に心血を注ぐ他、茶葉の販売を基本に茶スイーツ、甘味茶房、和カフェ、抹茶BARの展開等、日本茶の魅力を次世代に向けて多様なアプローチで発信している。

 昨今では茶器を持っていない若者も多く、格式高いパーティ等で乾杯の際にはノンアルコール飲物のニーズも高まっている。そんな多様化するライフスタイルの中で、「ゴッタス」は“日本茶で乾杯”するという新しい愉しみ方の提案をしてくれている。常温では芳醇な香りとまろやかなうまみを、氷を入れて冷やせばキリッと爽やかな渋みの効いた味わいを。もちろん料理とのマリアージュに挑戦するのも一興。この究極のうまみを閉じ込めたBOTTOLING TEAで、新しい日本茶の魅力を発見してほしい。

店舗情報

相伝御茶所 宇治園

住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-20
電話番号 06-6252-7800
営業時間 10:30〜21:00
定休日 無休
ホームページ http://www.uji-en.co.jp

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