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寿製菓株式会社

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寿製菓株式会社ことぶきせいか

因幡の白うさぎに因んだ
縁と福を願う山陰名菓

 何とも愛らしいうさぎの形に思わず笑みを誘われる。日本神話に登場する「因幡(いなば)の白うさぎ」に因んだこの菓子は、誕生から52年。長きにわたって親しまれている山陰名菓だ。

 手掛ける〈寿製菓株式会社〉は、鳥取県米子市に昭和27(1952)年に創業の菓子メーカー。看板商品である「因幡の白うさぎ」は、鳥取・島根県の駅・空港・高速道路等の交通機関のショップをはじめ、地元百貨店・大型スーパー・地元ホテル・観光スポットで販売され、観光客はもちろん、地元の方々からの祝い菓子や手土産等に重用される地元の顔。改良に改良を重ねた末に生まれた、地元大山バターを使ったなめらかでしっとりとした生地、黄身餡の上品な甘味のバランスが絶妙で、その優しい味わいが、お子さまからご高齢者まで広く愛されている。

 日本では、のびやかに跳びはねる様子から、古くからうさぎは“福”を呼ぶ縁起の良い動物として親しまれ、出雲神話の中の因幡の白うさぎは、大国主命と八上姫の“縁”を結ぶという大きな役目を果たす存在だ。

 さらに、箱には濃い紫色の紐が美しく結ばれているが、この結び目は、“人”という字に見えることから“御縁結び”と呼ばれ、菓子とパッケージの全てに、“縁”と“福”を願う真心が込められた、まさに縁起の良い菓子だ。

 「因幡の白うさぎ」には、姉妹品として、茶どころ、島根県松江市の老舗茶店「中村茶舗」の抹茶を練り込んだ「因幡の白うさぎ抹茶餡」、フランス菓子の要素を盛り込んだ「白ウサギフィナンシェ」のご用意がある。お好みの「白うさぎ」を団らんのひと時のお供にぜひどうぞ。

店舗情報

寿製菓株式会社

住所 鳥取県米子市旗ヶ崎2028
電話番号 0859-22-7456
営業時間 8:00~17:00
定休日 土曜日、日曜日、祝日
ホームページ http://www.okashinet.co.jp/
※商品価格は全て税込価格になります

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