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料亭 蔦茂

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料亭 蔦茂

お品書き

【壱の重】

祝肴・黒豆蜜煮・金箔・京都産五万米・羽子板大根・人参・祝数の子と子持ち昆布・いくら醤油漬・かつお胡桃・合鴨ロース・甘栗・若桃・金柑・子持ち鮎甘露煮・若菜牛蒡・剥き海老・黄身焼き真丈・結び熨斗梅

【弐の重】

多喜合せ・家喜肴・寿肴・鰤の照り焼き・赤魚西京焼き・矢生姜・岩蛸旨煮・蟹松風・厚焼き玉子・竹の子煮・松茸小芋・紅梅人参・白梅長芋・車海老旨煮・絹莢豌豆・蟹錦紙巻き・姫大根・鮭小川締め・鯛の昆布締め・花蓮根

【参の重】

進肴・伊勢海老具足煮・松笠慈姑・長寿髭飾り・河豚一味焼き・鰻八幡巻・松茸万年漬・蒸し雲丹・飛騨牛ロースト・粒胡椒・鮑とずわい蟹・酢橘

創業百年を超える老舗料亭の
眼福と口福を届ける華やぎのお節

 割烹旅館を母体とする〈料亭 蔦茂(つたも)〉は、中京圏屈指の繁華街・名古屋市の栄に暖簾を構え、華やかな食文化を発信し続けること百余年。地元の名士をはじめ、文人墨客に愛されてきた老舗である。

 創業初代より培われてきた伝統を今の時代に寄り添うかたちで表現し、最高の味とおもてなしで、訪れるお客様にひと時のやすらぎを与える場所であること。そのゆるぎない想いを受け止め「口福」という形にするのが総料理長・山口孝明氏、その人だ。

 蔦茂のお節は、「すべてを尽くすひと皿に、笑顔と感動の華を咲かせたい」という山口氏渾身のオリジナル。5人前・三段重、4人前・二段重、2人前・一段のご用意があり、蓋を開けた時の華やぎに、思わず感動の吐息がもれること請け合いだ。

 秘伝の出汁をたっぷりと使った縁起物の伝統料理をはじめ、極上の魚介や肉料理等がぎっしりと詰め込まれ、品数やボリュームも文句なし。一品一品が丁寧に作りこまれ、まず、目でその芸術的な美しさを存分に。

 エリア屈指との呼び声も高い名料亭ならではのお節で、より一層華やぎに満ちた新年をお迎えいただきたい。

店舗情報

住所 愛知県名古屋市中区栄三丁目12-32
営業時間 Lunch 11:30~15:00
Dinner 17:30~22:00
定休日 日曜日、夜席、年末年始
ホームページ http://tsutamo.com/
http://tsutamo.com/assets/img/dinning/
2021_menu_osechipage.pdf

注釈

電話番号から
ご注文の場合
052-241-3666
予約開始日時 2020年10月1日(木)
お申し込み締切日 2020年12月21日(月)
商品のお届け 2020年12月31日(木)
※お時間のご指定はできません
消費期限 2021年1月1日(金)
配送形態 佐川急便(クール便)
配送料について 無料サービス
お重のサイズ(約) 縦19.8×横19.8×高さ6.1cm×3段
お届け可能地域 東北以北・中国以西以外

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