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日本料理 石田

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日本料理 石田

その時季いちばん美味しい旬の味覚を
全国各地の銘酒とともに堪能

 秋は松茸、冬はふぐとアラ(くえ)。福岡市一の繁華街、中洲にのれんを構える〈日本料理 石田〉は、四季折々の旬の素材を使った極上の料理を和の設えが落ち着いた雰囲気の空間にてお愉しみいただける店。

 その時季一番美味しい最高の食材を料理人が厳選し、素材の旨みを活かした料理の数々は、味が良いのは当然のこと、見目美しく五感も愉しませてくれる。食材は福岡のみならず全国各地から名産や逸品を仕入れる。そのため、普段は滅多にお目にかかることのできない旬の味覚も味わえる。

 中でも人気は、高級魚として名高い「あら」や「オコゼ」を使った料理や予算に応じて内容を組み立てられる同店自慢の「ふぐコース」。季節を先取りした懐石コースもオススメの一品だ。季節ごとに内容が変わるので、訪れるたびに新しい感動を与えてくれる。ご予算やお好みに合わせて選べるコースに、旬の味覚をたっぷりと味わえるおまかせコース、大好評のあらコース。旬の食材と職人の技が織りなす滋味に富んだ味わいをどうぞ心ゆくまで。

 また、国内で300本しか出回っていない幻の銘酒「森伊蔵(楽酔嬉酒)」や、素材にこだわりぬいた焼酎を大理石の甕に入れた「甕雫(極)」等の銘酒も揃える。お酒には、お食事と会話のお供という大切な役割があり、同店では訪れる全ての人にお食事にお酒に酔いしれる心から愉しいひと時を過ごして欲しいとの想いから、全国の銘酒を用意している。お酒をより美味しく感じさせてくれるこだわりの酒器で極上の銘酒をご堪能あれ。

 料亭の味をご家庭でも味わえるご贈答品もご用意。全国各地に発送可能なので、遠く離れた大切な人の食卓にも、ここ〈日本料理 石田〉の味わいをお届けしてみては。

店舗情報

日本料理 石田

住所 福岡県福岡市博多区中洲4-1-8
ヤマシタビル 1F
電話番号 092-281-2505
営業時間 18:00~2:30
定休日 不定休
ホームページ http://www.websp01.com/ishida/

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