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名門料理店 神奈川県 首都圏

日本料理 空海本店

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日本料理 空海本店

名匠が板場を統べる名店で味わう
日本の四季と旬の滋味

 横浜で何か美味いもの。そう、目も舌も喜ばせれくれるような日本料理をゆっくりと味わいたい…。そんな時、ご予約を入れていただきたいのが、ご紹介する〈日本料理 空海本店〉である。
 オーナーシェフ・佐藤知良氏は、幼い頃より料理の道を志し、名門料亭での修業を重ねた後に同店を開業。多くの常連客を持ち、「厚生労働大臣賞」を受賞する等、全国にその名を知られる存在でありながら、常に初心を忘れることなく精進を重ねる料理人である。厳選の旬の素材を駆使し、一品一品に料理人が精魂込めた空海の料理には、日本人が大切にしてきた四季が宿る。また、少しでも多くの方に日本料理を愉しんでいただきたいとの想いから、手の届きやすい価格でその金額以上のおもてなしを提供することも、ここ〈空海〉の信条である。
 佐藤氏本人が板場に立ち四季折々の料理を供する〈日本料理 空海本店〉、ミシュラン取得者である専属の料理人が丁寧に揚げる旬の天ぷらをはじめ、独自の豪華刺身盛や土瓶蒸しなども人気の〈天麩羅 空海〉、そして、純和風の坪庭を望む特別個室を備えた馬車道の〈離れ 別邸空海〉。いずれの店も、品良くそして心地良く。控えめで上質なインテリアからも佐藤シェフのセンスの良さが伺い知れる。
 3つの美食の扉から、ご用向きやお好みに最適な〈空海〉をお選びいただけるのもうれしい限りで、コース料理、アラカルトをはじめ、その日の地酒といった料理をより一層引き立てる酒も粒ぞろい。大切なご接待や記念日をはじめ、ご会食や法事等にも、是非。ここには、美味しい料理と寛ぎの空間の価値を知る、大人が求める全てがある。

店舗情報

日本料理 空海本店

住所 神奈川県横浜市中区弁天通り1-15-1
アコルデ横濱関内ビル B1F
電話番号 045-641-9039
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30)
※平日のみ 17:00~23:00(L.O.22:30)
※日・祝は22:00閉店(L.O.21:00)
平均予算 昼 5,000円(予約制) 
夜 10,000円
定休日 第1日曜日
ホームページ https://www.yokohama-kuukai.com/

天麩羅 空海

住所 横浜市中区弁天通り1-15-1
アコルデ横濱関内ビル 1F
電話番号 045-641-9039
営業時間 17:00~22:30(L.O.22:00)
※祝祭日は22:00閉店(L.O.21:00)
定休日 日曜日

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