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明宝ハム

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明宝ハム

山紫水明の地・郡上市明宝で生まれた
手作業でつくるこだわりのハム

 ご紹介するのは、一時期あまりの人気になかなか手に入らなず「幻のハム」と称された、岐阜県の<明宝ハム>。そのままでも、焼くだけでも、料理に使っても良しと、岐阜の方ならばほとんどの皆様が知っている商品である。

 <明宝ハム>は、美しい山々と長良川の支流を望む山紫水明の地・郡上市明宝で昭和28年に始まったハムづくりを継承し、昭和63年に創業。その商品は岐阜を中心に、東海一円の定番品として親しまれ、スーパーはもちろん、百貨店、サービスエリアやパーキングエリア、道の駅、コンビニエンスストアでも購入が可能である。

 原料となる肉は、冷凍やチルドをしていない新鮮な豚もも肉のみ。肉の処理から完成までの全工程を、手作業で丁寧に行う。それは創業当初から変わらない同社のこだわりでもある。そしてもう一つのこだわりは、保存料や着色料、酸化防止剤、増量剤を使用していないということ。肉は冷凍やチルドをすることにより、その風味やうまみが落ちてしまう。それを補うために、様々な添加物を大量に使うことになる。同社では大量生産を行わずに、仕入れた精肉は出来るだけその日のうちに使うので、余計な添加物を加える必要が無いのだ。そうして出来上がるハムやソーセージは、まさに「一度食べたらもういっぺん食べたい!」となる美味しさでリピーターも多い。ご家庭でのお召し上がりはもちろんのこと、大切な方への贈り物にしても、どなた様にもきっとお喜びいただけることだろう。

 同社ウェブサイト内のショッピングページには、単品からギフト用の詰め合せまで、様々な商品が充実している。ご購入も簡単で、どれも自信を持っておすすめできる商品である。

 同じ食べるなら安心できる美味しいものを。<明宝ハム>は、まさに安心のできる美味しいものである。

店舗情報

明宝特産物加工株式会社

住所 岐阜県郡上市明宝気良33-2
電話番号 0120-44-8601
営業時間 9:00~16:00
定休日 日曜日、祝日(土曜日不定休)
ホームページ http://www.meihoham.co.jp
※商品価格は全て税込み価格になります

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