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兵庫県 名門料理店 近畿

松由

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松由マツヨシ

職人技とおもてなしの心を堪能
淡路産の魚介類を思う存分味わえる和の空間

 阪急三宮駅より徒歩5分の好立地に位置する日本料理店〈松由〉は、 静かにひっそりと佇んでおり、まさに隠れ家的存在の名店である。
 料理に使用する食材は、旬の素材を中心に店主が厳選しており、主に淡路産の魚介類は新鮮で舌の肥えた美食家たちにも好評だ。和の職人技を駆使した極上の日本料理の数々は、繊細な味付けで調理し、素材そのものの味を奥深く堪能できる。ひとつひとつ丁寧に丹精込めて作り上げる料理は、どれも芸術品のように美しく、食べるのが惜しくなってしまうほど完成度が高い。昼のおまかせランチコース (前日までに要予約)は、四季折々の食材を使い、店主が心を込めて提供しており、昼のご宴会にもご利用いただける。また季節ごとに変わるコース料理も評判で、夏季限定の鱧の造りなどを満喫できる「鱧鍋コース」、冬季限定の河豚料理や鍋をたっぷりと堪能できる「てっちり鍋コース」は必見だ。一年を通じ、旬の魚介類や野菜を使ったコース料理を、じっくりとお楽しみいただきたい。
 白壁の外観に、中へ入ると落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席と個室を完備しており、カウンター席では店主と話しながら、見事な手さばきを間近で眺められるのでおすすめだ。くつろぎの空間が広がる個室では、接待や会食、記念日、大切な人とのかけがえのないひとときを過ごすのに最適で、ご利用の際には是非ご予約を。上質な大人にふさわしい空間で、旬を感じる日本料理を思う存分楽しみ、くつろぎながら至福の時間を心ゆくまでどうぞ。

店舗情報

松由

住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目16番12号 ディアコート三宮1階1号
電話番号 078-321-1871
営業時間 昼 11:30~14:00(LO13:30)
夜 17:30~22:00(LO21:30)
料金 コースのみ(消費税・ドリンク別)
昼 5,000円
夜 8,000円、10,000円
定休日 日曜日
ホームページ http://kappou-matsuyoshi.com/

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