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松阪牛ハンバーグ レマン 日進興業株式会社

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松阪牛ハンバーグ レマン
日進興業株式会社

地元で愛され続けて半世紀
スペシャルリッチなハンバーグ

 とにかく美味しいハンバーグを食べたい。しかもとびっきり。そんな気分の時、お取り寄せいただきたいのが三重県鈴鹿市の老舗洋食レストラン「レマン」の〈松阪牛ハンバーグ〉だ。

 2022年で創業50年を迎える「レマン」の料理は地域の人にとっては昔から親しんできたおなじみの味。自慢のハンバーグに使う牛肉は、目利きで知られる津市の精肉店・朝日屋のみから仕入れる良質なもので、旨みたっぷりでほのかな甘さを感じる脂身の美味しさは、まさに松阪牛の貫禄だ。この松阪牛の美味しさをストレートに味わえる100%のプレミアムハンバーグをはじめ、豚ひき肉と組み合わせ、ふっくらと仕上げた「松阪牛入りハンバーグ」も人気の定番商品となっていて、松阪牛と合わせるだけに豚肉は吟味に吟味を重ねた「三重県山麓養豚」。玉ねぎは東西の名産地として知られる北海道・北見産や淡路島産を中心に季節によって使い分け、つなぎのパン粉は名古屋のベーカリーに製パンから依頼する特注品だ。

 また、プレミアムハンバーグに〈レマン〉ならではの特徴を添えるのが、中心部にゴロっと入った松阪牛スネ肉の煮込み。なめらかなハンバーグを噛みしめる…と、ホロリと口の中でとろけるスネ肉の煮込み。調理長北川久康氏のアイデアからはじまったスネ肉入りのスタイルは、今や〈レマン〉のハンバーグの代名詞に。デミグラス、トマト、和風のじっくり煮込んだ3種類のオリジナルソースもパンにつけたりご飯と混ぜたり、最後の最後まで余すことなく食べ尽くしてしまうこと必至の逸品だ。ハンバーグの他にも松阪牛を使ったロールキャベツやシチューといった洋食の定番メニューが揃っているので、ぜひお試しあれ。

 鈴鹿方面にお越しの際には、実店舗にもお立ち寄りを。名店の味をちょっとレトロな店の心地よい雰囲気と共に存分に味わっていただきたい。

店舗情報

住所 三重県鈴鹿市南玉垣町6972
営業時間 10:30〜17:00(販売お問い合わせ)
定休日 火曜日、日曜日、祝日

商品情報

問い合わせ電話番号 059-383-4413
消味期限 5ヶ月 要冷凍 ※解凍後2日以内
配送形態 クール宅急便
配送料について 6,500円以上で送料無料
お届け可能地域 全国

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