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株式会社スダトモ

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洋食界の草分け的名店「たいめいけん」監修
90年の歴史を感じる古き良き、新しい味

 東京日本橋界隈は、粋な江戸っ子たちが慣れ親しんだ江戸城のお膝元。瓦解後も古き良き情緒と先端文化が交錯する東京の中心部として発展し、日本を代表する数々の老舗・名店が暖簾を構えるエリアでもある。
 今回ご紹介のレトルトカレーの監修を手掛ける「日本橋たいめいけん」もその一つで、昭和6年の創業から90年。誰もが大好きなカレーやオムライスをはじめ創業初代からの味を護り続け、味と共に料理への想い入れも受け継き、現在は三代目が厨房を統べている。日本橋地区再開発による移転前の店舗は、1階はカジュアルな洋食レストラン、2Fは本格的なレストランとして、手間暇かけた特別料理をご提供。お客様の「少しずつ沢山の料理を楽しみたい」との一言で実現した洋風小皿料理も看板メニューだ。
 また、同店は作家の池波正太郎氏も唸らせた江戸っ子気質の洋食店。文人墨客にもファンが多く、映画監督の伊丹十三氏のアイデアから生まれた「タンポポオムライス」、1週間かけて作るドミグラソースを使ったハヤシライスや牛タンシチューをはじめ、特製ラーメのご用意があるのも心憎い。訪れる人それぞれに大好物のメニューがあり、気軽なお昼から大切な方との特別なお食事までをすべて賄えるのもまさに老舗の実力だろう。
 〈東京日本橋 三代目たいめいけん監修レトルトカレー〉は、オリジナルブレンドのスパイスを使った昔懐かしいカレーや、スパイスの香りが鼻から抜ける刺激的なカレーなど、三代目・茂出木浩司シェフのアイデアと老舗のこだわりが感じられる逸品揃いだ。古き良き味、そして新しい味を食べ比べる贅沢をどうぞお愉しみいただきたい。
 旧店舗からの人メニューや名物メニューに加え、鉄板焼きといった新たなスタイルも取り入れられた新店舗は、1階テラスから日本橋を望む川のほとり。東京方面にお越しの際には是非お立ち寄りを。

店舗情報

住所 東京都中央区日本橋室町1-8-6
営業時間 事務所 10:00~16:00
レストラン 11:00~21:00
定休日 土日祝日(事務所)
ホームページ https://www.sudatomo.co.jp/

商品情報

問い合わせ 03-6262-6973
消費期限 製造日より2年

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