株式会社パルポー

天然オリゴ糖が持つまろやかな甘さが上品な味わい 通年商品のチョコ味・抹茶味・紅茶味・コーヒー味をはじめ、桜味、苺味、オレンジ味といった季節限定商品や新製品のチョコミント味、左ページでご紹介するルビーチョコレート味等、多彩なGottoをラインナップ(上の写真は定番のチョコ味)
気仙沼から笑顔と勇気を
そして真心をこめた人気の創作菓子
しっとりとしたスポンジ、さっくりとしたサブレ、そしてクリスピーなフレンチパイをチョコレートをサンドしながら7層に重ね合わせ、チョコレートとアーモンドスライスで仕上げる「Gotto」は、全工程職人による手づくりの為、1日にわずか5000枚から6000枚しか作ることができない希少な味。洋菓子のおいしさをぎゅっと凝縮したような、この珠玉のオリジナル創作菓子を手掛ける〈株式会社パルポー〉は、1981年にのどかな田んぼの中に誕生したパンとケーキの店「Keiki」がルーツ。〝街づくりはいい女から〟を経営指針に、レストラン、ブティック、フェイシャルエステをも展開し、地元の文化発展に貢献してきた名店だ。
創業から30年後の2011年、同店は東日本大震災により、工場や本店・支店が浸水や全半壊の被害を受ける。再開不可能かと思わるその状況から一歩を踏み出す勇気の源は、「どうしてもGottoが食べたい」「お店を再開してほしい」という大勢のファンの声だった。その感謝への気持ち、そして子どもたちに本物の笑顔を取り戻してもらいたい…との想いから営業を再開し、Gottoの販売は勿論、気仙沼在住で満5歳を迎えたお子さま全員に無料でバースデーケーキ(5号デコレーションケーキ)をプレゼントする企画も、笑顔が見たいという想いにより行われている。かけがえのない誕生日をスタッフ一同心から祝い、命の尊さをケーキを通して伝えてくれるのである。
夢の中で女神様が職人にくださったことから“Gotto”と命名されたこの珠玉の菓子は、宮城を代表する銘菓との呼び声も高く、宮城県以外での販売店はない。全国発送可能ではあるが、超人気のため品切れになることも多いので、確実を期すためにはお早目のご注文がおすすめだ。

レストラン エトワアルの一皿、ペスカトーレ(魚貝類のパスタ)

Gottoをはじめ、様々なお菓子がショップに並ぶ 美味しいお菓子を選ぶ至福の時間も、是非お愉しみいただきたい

新商品のルビーチョコ味を加え、見た目もひときわ華やかな「Gottoアソート」

ルビーチョコレートは、スイスに本社を置くチョコレート会社・バリー・カレボー社が2018年に開発し、以来ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐとされる新種のチョコレートだ 「ルビーチョコGotto」は、その天然ルビーカカオを原料とするルビーチョコレートを使用したGottoの新商品で、ピンク×白の色合いの華やかさが、女性からも人気を集めている

パルポーの手づくりGottoをはじめとするスイーツ、充実の日替わりランチや優雅で贅沢なディナータイムを提供する「レストラン エトワアル」は、その味わいもお墨付きで仙台マダムのご用達
店舗情報
株式会社パルポー
住所 | 宮城県気仙沼市田中前1-5-3 |
電話番号 | 0226-23-8445 |
営業時間 | 10:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
ホームページ | http://www.palpaw.co.jp |