株式会社 白十字

株式会社 白十字はくじゅうじ

普段のおやつも大切な方への贈りものにも
岡山っ子のおいしい時間に寄り添いつづける老舗菓子店

　蜂蜜の風味豊かなふわふわの皮に、コクのあるカスタードクリームをサンド。手に持っただけで幸せを感じるような、優しい味わいとボリューム感が特徴の〈白十字〉のワッフルは、1957年の創業時から愛されつづける地元・岡山の大定番。

　〈白十字〉は「洗練されたお菓子は文化的な生活を作る」をアイデンティティに、まだまだ洋菓子が珍しかった時代に、前出のワッフルをはじめバターケーキやチーズケーキを世に送り出してきた老舗である。素材を吟味し、丁寧に焼き上げる同店の菓子は、大人からお子様まで広く愛される味わいが人気を博し、2020年現在、岡山・広島・兵庫・香川に計48店舗を展開。また、より安全に良い品質の商品をお届けしたいという思いから、工場近くに苺を栽培できる自社農園を設立するなど、鮮度へのこだわりも徹底している。

　店内には生洋菓子をはじめ、マドレーヌやクッキー等のギフトにもおすすめの焼き菓子や、大福や乳菓等の和菓子も販売。オンラインショップにても、誰もが気軽にお召し上がりいただける日常のおやつから、大切な方へ心を伝える贈答用にも最適な焼き菓子等、幅広い商品がラインナップされ、お洒落なギフトパッケージがあるのも嬉しい限り。

　フランス菓子、ショコラをはじめパンの技術も会得しているメインシェフ・山本孝司氏は、洋菓子、和菓子、アイスクリームやゼリーなど、積極的に商品開発に携わり、看板商品となる「高原ブッセ」や「山本シェフの牛窓パンプキン」といった岡山を代表する銘菓が次々と誕生。定番から季節限定アイテム等多彩な品ぞろえがあるので、さあどれにしようかな…と迷う時間もまた楽しい。老舗菓子店が手掛ける新しいスイーツを是非味わっていただきたい。

店舗情報

白十字 藤田店

※他店舗情報はHPをご覧下さい