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北海道 高級旅館・ホテル

楽 水山

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楽 水山らく すいさん
Raku suisan

羊蹄山の里山に佇む
全室露天風呂付きの食悦の湯宿

 2020年12月、ニセコに誕生した〈楽 水山〉は、新日本海フェリーグループであるオーセントホテルズが、「オーセントホテル小樽」に続き手掛けた、全室離れの温泉旅館だ。

 目の前に広がるのは秀峰羊蹄山。北海道産の木材、トドマツやカラマツを使った木の温もりに包まれる客室はわずか18室のみ。里山に暮らすように、プライベートな和の空間でお寛ぎいただける。全客室には羊蹄山の眺望を愉しめる露天風呂を備え、湯船を満たす温泉は、敷地内に湧く自家源泉。濃厚な茶褐色でとろりとした樺山温泉アンヌプリの名湯を、24時間愉しめるのもうれしい限りだ。

 「食するための滞在」のメインは、もちろん地産地消の料理だ。食事処は「ゆきあい亭」、寿司 天ぷら「入舟」、鉄板焼き「海王」の3か所をご用意。席数の限られたカウンターでお客様を迎える「入舟」と「海王」には、料理人と会話をしながら、ここでの食事を愉しみにするリピーターも多い。地元北海道や後志(しりべし)の旬の食材を使い、お品書きはあえて設けず、その日手にした食材のコンディションを見極め、料理人の自由なインスピレーションから生まれる、ここでしか味わえない料理だ。まさに一期一会。何度訪れてもその度に、新しい料理が待っている。

 館内には、道内で活動する芸術家の作品や、日本海を行き交った北前船に縁のある地域のアートを展示したギャラリーがあり、他に、リラクゼーションルームやフィットネスルームも備えている。スキー用の乾燥室もある。世界有数のパウダースノーを誇るニセコのスキー場に間近な施設ならではの配慮も行き届いている。

 〈楽 水山〉では、自然との触れ合いやスタッフ、他のお客様との交流など、その日に出会う「ゆきあい」を大切にしている。

 雄大で四季折々に美しいニセコで過ごす、思い思いの休日をぜひあなたも。

店舗情報

楽 水山

住所 北海道虻田郡倶知安町字樺山119-1
電話番号 00136-22-0520
宿泊料金 2名様の場合 1名様 70,000円〜
(1泊夕朝食付き・サ込、税別)
ホームページ https://www.raku-suisan.com

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