価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

名門料理店 東海 静岡県

求友倶楽部

更新日:

HOME > 名門料理店 > 求友倶楽部

HOME > 静岡県 > 求友倶楽部

求友倶楽部

東京の名店の流れを汲む老舗が手掛ける
一日一組限定のカウンター割烹

 静岡でおもてなしの場として、そしてハレの日の会食の場として名の挙がる「求友亭」。夏目漱石の小説にも登場する東京・神楽坂の名店求友亭にて修業をした初代天方庄兵衛氏が、伊藤博文侯爵や綾小路伯爵の後援を得て暖簾分けの形で、明治13年に静岡の両替町に創業したことに幕を開ける。

 〈求友倶楽部〉は、求友亭の五代目となる天方裕太郎氏が、日本料理の古きを学び、今を重ねることを大切に、令和2年に求友亭の隣に誕生した、一日一組限定の完全予約制の店。店内は、カウンター5席のみというプライベートな空間が用意され、「新ばし金田中」で修業を積んだ裕太郎氏が、お客様の目の前で調理を手掛け、出来立ての料理を堪能できる、なんとも贅沢なカウンター割烹だ。

 近くの港で水揚げされた鮮魚や、生命力溢れる瑞々しい地元野菜を中心に、全国各地から取り寄せる旬の食材も取り入れながら、一皿一皿に四季の彩りを盛り付ける。一万二千円と一万五千円のお任せコース以外にも、ご予算に応じた料理、お客様のお好みに応じた料理など、柔軟に対応する懐の深さもうれしい限り。料理の美味しさを引き立てる酒類も全国各地の目利きの銘酒が揃っているので、運転のご心配なき方はゆっくりとご一献を。

 求友亭と同様に〈求友倶楽部〉の風雅な設えは、本物を知る方から支持される通好み。数寄屋造りを取り入れた落ち着いた和の空間で、酒食のひと時をゆっくりと愉しめる。一組限定の店内は、他のお客様を気にする必要がない点もうれしい限り。お子様連れのご来店もどうぞお気兼ねなく。

 求友亭は創業から140有余年。「入りて風情有り」「出づるに余韻を残す」という日本料亭の伝統を、あくまでもさりげなく心地良く今に伝える名店。その伝統を大切にしながらここ〈求友倶楽部〉では、完全にプライベートな空間で至極の料理に舌鼓を。

店舗情報

求友倶楽部(求友亭)


住所 静岡県静岡市葵区常磐町1-6-1
電話番号 054-252-0250
営業時間 17:00~22:00
平均予算 15,000円
定休日 不定休
ホームページ https://www.kyuyuclub.com (求友倶楽部)
https://www.kyuyutei.com (求友亭)

-名門料理店, 東海, 静岡県
-

Copyright© Japan Brand Collection , 2022 All Rights Reserved Powered by STINGER.