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活味総楽 はし本

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活味総楽 はし本

“普段呑み”から改まった席まで。
心づくしの料理で季節の味を堪能

 〈活味総楽 はし本〉の料理は、どの料理も丁寧で、しみじみと口にやさしい。味を活かし、総じて皆様に楽しんでいただけるように…。屋号に添えられた「活味総楽」にはそんな店主の心からの想いが込められている。素材はその日の一番良いものを。「こんな風に食べてみたいんだけど」といったわがままにも、快く応じてくれる腕の確かさ、懐の深さも魅力である。
 芽吹きの春には春野菜、夏のはも、うなぎ、岩ガキ、そして秋の王道・松茸にすっぽん。凍てつく冬には心まで温めてくれる鍋料理や名物のさばの松前寿司もたまらない。目でも季節をお愉しみいただけるように、盛り付けにも工夫を凝らし、全国各地から珍しい食材も取り寄せて食べさせてくれる。ああ、日本には、こんなにも美味しい料理があって、素材にも料理にも四季があるんだな、と改めて和食の良さを感じさせてくれる店でもある。
 また、レアな銘柄までを取りそろえた目利きの酒が素晴らしい。気軽な一人呑みはもちろん、心許せる大切な方と盃を傾けるもよし。暖簾をくぐり、一枚板のカウンターに陣取って、さあ今宵の酒は何にしよう…と迷うその時間の何と幸福なことか。
 店内は、落ち着きのある大人のための美食空間。名店の味を気軽にお愉しみいただけるランチのご用意もあり、法要や宴会といった集いの場にももちろんお使いいただきたい。
 ご用向きに応じて、季節に応じて、その日、その時にしか味わえない「口福」を愉しませてくれる、そんな店を手持ちの札に加えておくと、人生はより豊になる。はし本はまさにそんな店と言えるだろう。

店舗情報

活味総楽 はし本

住所 岡山県総社市中央1-21-107
電話番号 086-693-7755
営業時間 11:00~14:00
17:00~22:00
定休日 水曜日
ホームページ http://www.hashimoto.in.net

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