焼肉 牛ふじ

焼肉 牛ふじうしふじ

プレミアムな空間で最高級の焼肉を堪能
知る人ぞ知る、大人の隠れ家焼肉店

　厳選した岩手の「前沢小形牧場牛」と神戸の「但馬太田牛」をメインに“量より質”を重視して一皿に少量ずつ、最高の状態で提供している〈焼肉 牛ふじ〉。同店のコンセプトは「お客様がストレスなくリラックスして、最高のお肉とお酒と共にゆっくりと会話を楽しめる焼肉店」。店内は黒とグレーで統一され、落ち着いたプレミアムな空間だ。客席は全てテーブル席。奥に半個室状の空間があるので、お得意様との接待会食や、ちょっとプライベートな食事を愉しみたいときにも最適だ。

　早速、自慢の焼肉“本日の厳選肉盛り”をいただく—。極上の霜降りは、甘みがあり、くどくなく、すっきりとした味わい。この旨味が凝縮した逸品は忘れずにオーダーしてほしい。“特選牛タン盛り”には、特上タン、上タン、タン先を食べ比べできる人気メニュー。サッと火を通していただけば、サクッと歯切れの良い食感が心地良い。同店では焼肉のほかにも、カリカリに揚げた野菜チップがアクセントの“牛ふじサラダ”、珍しいミニトマトのキムチも入った“キムチ盛り”、表面はパリパリで中はとろりと濃厚な“プリン”といったメニューも揃うので、焼肉と共に味わって欲しい。もちろん旨いお酒も各種揃っているので、銘酒片手に焼肉を堪能して欲しい。まだまだおすすめメニューはたくさんあるが、それは是非、来店して確かめていただきたい。

　「旨い焼肉、最高の焼肉屋とは？」を追求し続ける同店。4人掛けのテーブルが5席のみの小さな店なので、来店時は事前の予約を。

　店舗はメイン通りから外れた場所にあり、看板もなく、小さな行灯を目印に来店するしかない。今宵は知る人ぞ知る“大人の隠れ家焼肉店”を探しに、街へ繰り出してみては。一度たどり着けばきっと、次は大切な人を連れて再訪したくなるに違いない。

店舗情報