焼肉 牛ふじ

店内調理の「但馬太田牛ユッケ」(保健所認定済)は、肉の旨味を堪能してもらうためシンプルな味付けで、あえて卵黄はのせていない 日本最高峰のユッケと言っても過言ではない美味しさだ 是非ともご賞味あれ
プレミアムな空間で最高級の焼肉を堪能
知る人ぞ知る、大人の隠れ家焼肉店
厳選した岩手の「前沢小形牧場牛」と神戸の「但馬太田牛」をメインに“量より質”を重視して一皿に少量ずつ、最高の状態で提供している〈焼肉 牛ふじ〉。同店のコンセプトは「お客様がストレスなくリラックスして、最高のお肉とお酒と共にゆっくりと会話を楽しめる焼肉店」。店内は黒とグレーで統一され、落ち着いたプレミアムな空間だ。客席は全てテーブル席。奥に半個室状の空間があるので、お得意様との接待会食や、ちょっとプライベートな食事を愉しみたいときにも最適だ。
早速、自慢の焼肉“本日の厳選肉盛り”をいただく—。極上の霜降りは、甘みがあり、くどくなく、すっきりとした味わい。この旨味が凝縮した逸品は忘れずにオーダーしてほしい。“特選牛タン盛り”には、特上タン、上タン、タン先を食べ比べできる人気メニュー。サッと火を通していただけば、サクッと歯切れの良い食感が心地良い。同店では焼肉のほかにも、カリカリに揚げた野菜チップがアクセントの“牛ふじサラダ”、珍しいミニトマトのキムチも入った“キムチ盛り”、表面はパリパリで中はとろりと濃厚な“プリン”といったメニューも揃うので、焼肉と共に味わって欲しい。もちろん旨いお酒も各種揃っているので、銘酒片手に焼肉を堪能して欲しい。まだまだおすすめメニューはたくさんあるが、それは是非、来店して確かめていただきたい。
「旨い焼肉、最高の焼肉屋とは?」を追求し続ける同店。4人掛けのテーブルが5席のみの小さな店なので、来店時は事前の予約を。
店舗はメイン通りから外れた場所にあり、看板もなく、小さな行灯を目印に来店するしかない。今宵は知る人ぞ知る“大人の隠れ家焼肉店”を探しに、街へ繰り出してみては。一度たどり着けばきっと、次は大切な人を連れて再訪したくなるに違いない。

是非とも、一人ひとりトングをお持ちいただき、好みの焼き加減でお召し上がりを

「冷麺」は焼肉の後の締めに最適 試行錯誤の末に完成したスープと麺はクセになる味わいで、ファンが多い

軽く炙ったザブトンを一口サイズに握った宮城のお米“ひとめぼれ”でいただく「肉寿司」 ジューシーな肉汁とごはんが口の中で絡まり絶品だ

鮮度抜群の「レバー」は、シンプルに塩とゴマ油でレバーそのものの甘味を感じてほしい

「ロース」は今にもとろけてしまいそうな極上の霜降り 食べれば口の中に“口福”が広がる
店舗情報
焼肉 牛ふじ
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-10 南條ビル1F |
電話番号 | 022-281-8298 |
営業時間 | 18:00~24:00(L.O. 23:00) |
平均予算 | 8,000円 |
定休日 | 日曜日 |