価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

PREMIUM ORDERING GOURMET / OSECHI SELECTION プレミアムお取り寄せグルメ 神奈川県 首都圏

燻製工房 然 ─ ZEN ─

更新日:

HOME > プレミアムお取り寄せグルメ > 燻製工房 然 ─ ZEN ─

HOME > 神奈川県 > 燻製工房 然 ─ ZEN ─

燻製工房 然 ─ ZEN ─

芳醇な薫りと多彩なフレーバー
箱根・小田原で人気を集める燻製工房

 人気の観光地箱根。車で小田原市街地から国道1号線(国道138号)を箱根湯本へ向かうこと約10分。ご紹介する〈燻製工房 然 ZEN〉の赤い看板が目に入る。箱根・小田原で人気を集める燻製の専門店である。

 同店は小田原漁港から近いこともあり、小田原漁港で水揚げされた新鮮な魚介を中心に、燻煙を20℃以下で吹き付ける「冷燻法」で、熟練の職人が時間と手間暇をかけて作り上げている。魚は刺身で食べることのできるものを燻製にしているので、芳醇な香りを纒いしっとりとジューシーな食感に仕上がっている。また、一つの食材でもプレーン・味噌・みりん・ハーブの4種類の味を用意しているのが同店の特徴。様々な風味をお愉しみいただける。

 今回ご紹介するのは、同店でも人気の3商品。燻し醤油はどんなお料理にも合い、卵かけご飯や冷奴・お刺身にかければ燻製風味に。燻しオリーブオイルも、パスタやカルパッチョ、ソテー料理の仕上げに使えば燻製料理に変身する。また、仕上がりまでに3日もかけている半熟燻製卵は絶品だと評判。

 他にも塩や胡椒、干物を燻製にしたもの、お得なおまかせセット等があるので、QRコードからサイトをチェック! 箱根で人気の燻製をぜひともご賞味いただきたい。

店舗情報

住所 神奈川県足柄下郡箱根町湯本71-5
営業時間 11:00〜17:00
定休日 不定休
ホームページ https://kunsei-zen.com

注釈

問い合わせ電話番号 0460-85-5110
賞味期限 個々に記載
配送形態 常温・冷蔵
配送料について 送料別
お届け可能地域 全国

-PREMIUM ORDERING GOURMET / OSECHI SELECTION, プレミアムお取り寄せグルメ, 神奈川県, 首都圏
-

Copyright© Japan Brand Collection , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.