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牛鍋処 荒井屋

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牛鍋処 荒井屋

横浜発祥の牛鍋の味を
今に伝える老舗の風格

 厚手の鍋に火を点け待つこと数分。霜降り肉が湯気にあおられるのを眺めるうちに、 脂がじわーっと割下にとけた香ばしい匂いが鼻をくすぐり、グツグツと食べごろを耳うちします。赤みが少々残るくらいで箸を出すと、指先にも伝わる熱々のおいしさ…。と、何ともおいしそうなこの一文は、横浜にこの店ありと知られる〈牛鍋処 荒井屋〉ホームページから抜粋させていただいた。
 牛鍋は、日本の表玄関としてにぎわうみなと横浜発祥の料理でもあり、そのハイカラな味はまさに文明開化を代表する味である。明治28年創業の〈荒井屋〉は、関東大震災や横浜大空襲に遭い二度も灰燼に帰すも、いずれも直ちに復旧し、復興の灯をともす心のよりどころとしても、広く庶民を支えてきたまさに老舗だ。
 伝統の牛鍋の味わいを守ると同時に、新しい風を取り入れていく4代目女将となる荒井順子氏は、平成19年には横浜市中区の海岸通りに新店舗となる「万國橋店」を。さらに平成28年3月、鉄板ダイニング「ARAIYA NEST」をオープン。アライヤネストは、モモ肉のステーキをはじめ、牛鍋屋として培ってきた肉の目利きと新しい感性で作り出す料理が愉しめる。隠れ家を思わせるこだわりの空間も非常に居心地が良い。
 本店、万國橋店ともに、気軽に食事が出来るテーブル席をはじめ、接待や慶弔事にご利用いただける各種個室もご用意。建物全体が大きな行燈をイメージしたリニューアル後の本店、杉の格子に囲まれた風雅な万國橋店。牛鍋、すきやき、しゃぶしゃぶなど、和風牛肉料理が食べたくなったら、是非一度。

店舗情報

牛鍋処 荒井屋 本店

住所 神奈川県横浜市中区曙町2-17
電話番号 045-251-5001
営業時間 昼 11:30~14:30(14:00L.O.)
夜 17:00~22:00(21:30L.O.)
※2、3F席は20:00までの入店
平均予算 昼 4,000円 夜 10,000円
定休日 火曜日
ホームページ http://www.araiya.co.jp

牛鍋処 荒井屋 万國橋店

住所 神奈川県横浜市中区
海岸通り4-23 相模ビル1F
電話番号 045-226-5003
営業時間 昼 11:30~14:30(14:00L.O.)
夜 17:00~22:00(21:30L.O.)
定休日 不定休
ホームページ http://www.araiya.co.jp/shop-menu/bankokubashi.html

ARAIYA NEST

住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3
電話番号 045-620-5063
営業時間 昼 11:30~14:30(14:00L.O.)
夜 17:30~23:00(22:00L.O.)
※日曜日 ディナー
17:30~22:00(21:00L.O.)
定休日 月曜日
ホームページ http://www.araiya.co.jp/nest/

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