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米沢牛・山懐料理 吉亭

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米沢牛・山懐料理 吉亭

大正浪漫の時間旅行を愉しみながら
みちのく米沢の美味を堪能

 東に奥羽山脈、西に飯豊連峰を。そして、南に吾妻連峰を望む山形県米沢市は、上杉城下のお膝元。ご紹介する〈米沢牛・山懐料理 吉亭〉は、美食と共にみちのくの古都の情緒を堪能させてくれる名店である。
 江戸時代、万延元年より米沢織の絹織物織元を営んでいた「津の国屋吉貞」を前身に、平成に入り、日本最高峰ブランド牛・米沢牛と会席料理を供する空間として新たな時を刻みはじめた吉亭は、機屋であった頃の雰囲気をそのままにとどめている。大正年間に建てられた文化庁登録有形文化財の館をはじめ、米沢市でも最も古い庭園に数えられ、日本百名庭にも選ばれる江戸末期からの庭園など、古き良き和の文化もどうぞお愉しみいただきたい。
 お食事には、料理長厳選のA5ランクの米沢牛をご賞味あれ。フラッグシップに位置づけられる極上霜降りリブロースのすき焼きやしゃぶしゃぶ、霜降りサーロインのステーキをはじめ、ランチタイムの牛鍋など、舌にとろける米沢牛を味わい尽くす至福の時はいかがだろう。
 また、山形の季節の滋味あふれる懐石料理をはじめ、吉亭の登録商標にもなっている名物料理の山懐御膳もぜひお試しいただきたいおすすめの味。地元の方はもちろん、遠方からのお客様におすすめしても、郷土の味として、必ずやお喜びいただけることだろう。
 山懐は、盆地を意味し「さんかい」と読む。米沢盆地の風土が育んだ豊かな味覚を、最高のロケーションで。米沢紬を纏った女将のもてなしも、酒食のひと時により一層の彩を添えてくれる。まるで旅をするような贅沢な時間を、大切な方と一緒にごゆっくりとお過ごしを。

店舗情報

米沢牛・山懐料理 吉亭

住所 山形県米沢市門東町1-3-46
電話番号 0238-23-1128
営業時間 昼 11:30~15:00
夜 17:00~21:00
平均予算 昼 4,000円、夜 10,000円
定休日 水曜日
ホームページ http://www.yoshitei.co.jp/
 

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