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名門料理店 山陰・山陽 岡山県

美膳おち

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美膳おち

小京都を思わせる洗練された空間で季節の
彩りと遊び心をしつらえた旬の味覚を堪能

 なんとも高級感あふれる風雅な佇まい。雅やかな庭を備える、幻想的な美しい店構えに思わず圧倒される。扉を開けると、まるで小京都を思わせる、洗練された落ち着いた空間が広がる。ご紹介する〈美膳おち〉は、名店の料理長として腕を振るった経験を持つ、日本料理歴27年の鬼才が手掛ける、季節の彩りと遊び心を散りばめた、四季折々の料理が楽しめる銘店である。

 獲れたての地元の野菜や魚介を中心とした、新鮮な食材のみを使用した料理は、その日一番良い素材を用い、一番美味しい状態で供される。素材とお客様一人ひとりの好みに応じて、献立を組み立てるおまかせコースは、あえてメニューを固定せず、あなたのためだけに設えられる。食べる人のことを何より大切に考え、真心込めて作られる料理だからこそ格別な味わいとなる。 また、味がよいのはもちろんのこと、盛り付けもなんとも華やか。店主こだわりの、個性的な備前や瀬戸の器が、さらに料理を美しく鮮やかに演出する。日本料理の伝統を重んじつつも、新しいものも取り入れた五感で味わえる料理は、評判を呼び、口コミにて人気を会得。一度訪れると料理の味に、気使いに、魅了され、何度も足を運びたくなる。

 完全個室確約の接待向けプランや、顔合わせプラン等ニーズに合わせたコースメニューを用意するほか、おひとり様でも楽しめる一品料理も充実。酒類の品揃えも豊富で、ほかでは中々お目にかかることのできない、貴重なものから馴染み深いものまで取り揃える。中でも愛媛の銘酒「賀儀屋」は、同店のシンプルで凛とした料理との相性がよく、店主が惚れ込んだ日本酒である。

 四季の彩り美しい五感が喜ぶ料理と、日本酒のマリアージュを、洗練された小京都さながらの空間で、どうぞごゆっくり。

店舗情報

美膳おち

住所 岡山県岡山市北区平和町3-10 ハイツ岡本 1F
電話番号 086-201-7171
営業時間 昼の部 11:30〜14:00(3名様以上完全予約)
夜の部 17:00〜23:00
平均予算 昼の部 5,000円、夜の部 8,500円
定休日 日曜日

-名門料理店, 山陰・山陽, 岡山県

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