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芦屋 Pour Toujours sweets

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芦屋 Pour Toujours sweetsプール・トゥジュール スウィーツ

やさしい甘さと幸福な物語を宿した
新しいジャパンスタイルのスイーツ

 ご紹介する〈芦屋プール・トゥジュール スウィーツ〉は、可愛いもの、美味しいものに目が無い神戸っ子、芦屋マダムのご用達。オーナーの梶本莉佐氏は、仕事と子育てに日々多忙。だからこそ、少しでもほっこりできるお茶の時間を大切に過ごしていただきたいとの想いを愛らしいスイーツたちに託す。その味わいは、子どもの頃に母親が作ってくれた思い出の味。そして、自らが母親となり子どもに作ってきた家庭の味—
。温かな想いが溢れんばかりのスイーツは、幅広い年齢から愛される優しい甘さが特徴だ。

 スイーツには一つひとつに物語が用意され、デザインにこだわったギフトボックスには、毎月変わる現代アーティスト永島千裕氏のオリジナルポストカードや店のモチーフが描かれた美しい薄紙も入り、開ける愉しみを盛り上げてくれる。鯛や富士山、蝶々にハート等、縁起ものの形や幸せの形をモチーフにしたアイコニックなバタークッキー「ヌーヴェルジャポネ」は、手土産や季節のご挨拶にお贈りすればきっとお喜びいただけることだろう。

 ユニークなネーミングの「神様の腹巻き」は、チョコレートコーティングを施したバタークッキー。お子様が初めて出逢う優しい味を…との想いから生まれた米粉の焼き菓子「ファーストスウィーツ」から、高級ブランデー“カミュ”をふんだんに使った大人のケーキ「ミス・プールトゥジュール」まで、幅広い年齢層に喜ばれるスイーツが目白押し。また、同店は日本の素材を使ったスイーツ等、ジャパンスタイルの新しい伝統を創る商品開発にも積極的。最近では、大豆で作られたソイバターを使ったクッキーなど、サステナブルな地球を意識した材料の美味しいスイーツ作りにも取り組んでいる。次はどんなスイーツが誕生するのだろう…と、ワクワクして待つのも愉しいものだ。

 フランスのアパルトマンのような建物の1階、130年前のアンティーク扉がお客様をお迎えする店舗は上品で落ち着いた雰囲気を醸し出し、宝石箱のようなショーケースに並ぶ生ケーキの数々に心も華やぐ。焼き菓子とロールケーキはお取り寄せもできるので、芦屋から発信される優しく心温まるスイーツをご自宅でのだんらんのひと時や、大切な方への贈りものにぜひどうぞ。

店舗情報

芦屋 Pour Toujours sweets

住所 兵庫県芦屋市精道町12-14
電話番号 0797-26-6221
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日・水曜日
ホームページ http://www.ptsweets.com/

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