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蔓牛焼肉 太田家

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蔓牛焼肉 太田家

自社牧場直送の
神戸ビーフを味わい尽くす

 蔓牛と書いて、つるうしと読む。植物の蔓をたぐりよせると、その枝葉から末節まで1本が明らかになるように、その牛の血筋が明らかで同じ血統に属する牛が「蔓牛」と称される。

 ご紹介する〈蔓牛焼肉 太田家〉で提供される神戸ビーフは、母体となる太田牧場で肥育される一級品。一頭一頭血統が明確な子牛を選び抜くことから始め、3年間丹精込めて育てる太田ビーフは、一般家庭はもちろんのことプロの料理人にもファンが多い。牧場から直送される上質な肉を、あくまでも焼肉の範囲を超えない価格帯にて味わえると、遠方から訪れるファンもいるほどだ。

 最高品質の神戸ビーフを牛一頭余すことなく提供するため、通常メニューのみならず、希少部位が充実している点も、直営店ならではの強みだろう。さらに、生食の許可を取得していることから、昨今なかなか口に出来なくなったユッケや牛刺がメニューに並ぶ点も、肉好きにはたまらない喜びだ。

 〈蔓牛焼肉 太田家〉は、牧場直営精肉店に隣接する朝来市の「和田山店」、旧居留地と北野界隈の中間に位置する「神戸元町店」、そして市民の憩いの場・湊川公園からもほど近い「神戸湊川店」の3店舗。いずれの店舗もゆったりとしたワンランク上の空間が用意され、ご家族でのお食事はもちろん、宴会でのご利用にも人気がある。

 お好きな部位をランダムに召し上がるもよし、様々な部位を少しずつ味わいたい、どれにしたらいいのか迷う、といった場合には、2名様からオーダー可能な各種焼肉コースをおすすめしたい。

 今日はとにかく美味しい焼き肉を食べたい!そんな日に、少しお洒落をしてお出かけいただきたい焼肉の名店である。

店舗情報

和田山店

住所 兵庫県朝来市和田山町玉置890-1
電話番号 079-670-1129
営業時間 昼 11:30〜14:00(L.O)
夜 17:00〜21:00(L.O)
平均予算 昼 2,000円
夜 8,000円
定休日 水曜日
ホームページ https://www.ohta-ya.com/

神戸元町店

住所 兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14 1F
電話番号 078-331-2939
営業時間 昼 11:00〜14:00(L.O)
夜 17:00〜21:30(L.O)
定休日 水曜日

神戸湊川店

住所 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-16-8 1F
電話番号 078-511-2939
営業時間 昼 11:00〜14:30(L.O)
夜 17:00〜21:30(L.O)
定休日 水曜日

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