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酒の宿 玉城屋

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酒の宿 玉城屋たまきや

極上の銘酒とフレンチのペアリングを愉しめる
美酒と美食のオーベルジュ

 郷愁を誘う趣豊かな自然に囲まれた日本三大薬湯の一つ松之山温泉郷に有る〈酒の宿 玉城屋〉は、厳選した銘酒とフレンチのペアリングが愉しめる食と酒に特化した美食の宿。

 雪国の里山には長年、日々の生活の中で育んだ発酵食品等の保存食文化が根付いており、加えて越後の水はとても良質で、その水が育んだ地野菜たちは一流の食材揃い。それら新潟の食材を中心としたフレンチを手がけるのは、ミシュラン2つ星レストラン「リューズ」を経て料理長に就任した栗山昭シェフ。山里ならではの発酵食品やあがの姫牛に妻有ポーク、新鮮な海の幸等の地産地消の旬の食材を活かした料理は、滋味に富んだ味わい。食材豊かな越後だからこその極上のフレンチに合わせて愉しめる日本酒やワインとのペアリングは非常に人気が高く、なかでも新潟地酒ペアリングは特に大好評。酒匠・利き酒師でもある四代目オーナーが、約100種類以上の日本酒の中からセレクトした銘酒をお料理だけでなく、一人ひとりの好みにより、酒器や温度等にもこだわりペアリング。また、ソムリエが厳選したワインを含んだ日本酒とワインのどちらも味わえるミックスペアリングも国内外のゲストから高い評価を得ており、世界中のお酒好き、美食家から支持されている。

 春は新緑、夏は蛍、秋は紅葉、冬は真っ白な雪景色。どこか懐かしい原風景が窓の外に広がる客室は、ゆったりとお寛ぎいただける落ち着きある空間。2018年3月に露天風呂付の特別室「椿」が誕生。上質なお料理をお召し上がり頂いた後は、旅館ならではの癒しのひと時をごゆっくり。

 また、2018年7月には、ワインや日本酒とフレンチを気軽に愉しめるフレンチレストランを併設したスタイリッシュでリーズナブルな新施設「醸す森 【kamosu mori】 」がオープン。こちらも好評を博している。

店舗情報

酒の宿 玉城屋

住所 新潟県十日町市松之山湯本13
電話番号 025-596-2057
宿泊料金 2名様の場合 1名様18,000円~
(1泊2食付き・税別)
ホームページ http://www.tamakiya.com

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