JR高崎駅西口から徒歩わずか5分ほど。多彩なジャンルの飲食店が腕を競う砂賀町界隈に、隠れ家的名店がまた一つ。2021年6月にオープンした〈金ノ木（かなのぎ）〉である。
お客様をお迎えするのは、テーブル席の洋室と掘り炬燵を配した和室がそれぞれ5室。ドア付きの完全プライベートな全10室という設えは、ちょっと贅沢な気分を味わいたい日のお食事におすすめ。大切な方を伴っての記念日やプライベートな会食にも重宝すること請け合いだ。完全個室で年齢制限を設けていないので、小さなお子様がいる方も気兼ねなくご利用いただける。
料理は、和食割烹の名店で経験を積んだ料理長のオリジナルで、5千円・7千円・1万円の3種類のコースをご用意。決まったお品書きは設けずに、毎朝豊洲市場に足を運ぶ。そして、その時期その日に一番美味しい食材を見極め、料理を組み立てることが同店のスタイル。魚介の美味しさにも定評があり、雲丹や大トロをはじめ、トラフグやタラバ蟹といった極上素材もふんだんに。瑞々しい旬の味覚を、目にも美しい一皿へと仕立てる包丁の冴えが見事だ。また、事前のご予約にて、予算や好みに応じたコースをお作りすることも可能というのもお客様に寄り添う同店ならでは。法事やお顔合わせ等の特別料理にも可能な限り対応してくれるので、お気軽にご相談いただきたい。料理を引き立てるアルコール・ノンアルコールのドリンクも和洋各種豊富に揃い、幅広い選択肢の中からお選びいただけるのもうれしい限り。
さらに、同店では、コース料理のご注文を基本としているが、コース料理はちょっと重たいかな…という方のために、アラカルトのご用意も。確実を期すためには事前のご予約をおすすめしたいが、ふらっと思い立って美味しいものを食べたくなった時にもぜひどうぞ。今日はさて、どんな料理で愉しませてくれるのだろう…と思い描くひと時の、何と幸福なことだろう。
