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三重県 名門料理店 東海

鉄板焼 錦

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鉄板焼 にしき

上質な食材を特別な空間でいただく贅沢
“ライブ感”溢れる料理とワインで乾杯

 特急電車も止まる、交通の至便な近鉄白子駅の西口から歩いてすぐ。接待や記念日に是非訪れていただきたい特別な食事処がある。

 2009年にオープンした<鉄板焼 錦>は、しっとりと落ち着いた大人の空間で、三重県ならではの上質な食材を“ライブ感たっぷり”にご賞味いただける鉄板焼きの店。完全個室でゆったりと食事や会食を愉しめるのはもちろん、カウンター席ではシェフが多彩なジャンルの本格的な料理をつくる様子を目前で愉しむことができ、五感で食事を堪能できる。料理の一押しは何と言っても、世界にその名を響かせる松阪牛をダイナミックに焼き上げる絶品のステーキ。「雲丹とヒレステーキの“うにく”」や「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」、「国産牛と松阪牛の食べ比べ」も捨てがたい。直前まで生け簀にいた新鮮な伊勢海老やアワビの鉄板焼きも、魚介好きにはたまらないご馳走だ。また食後には、“炎のデザート”の異名を持つ「クレープシュゼット」もお忘れなく。

 料理はアラカルトでいただくのも良いが、せっかくならコース料理をオーダーしてそれぞれの料理とワインのマリアージュを愉しんでみては。同店は大型ワインセラーを完備し、お手頃なワインからビンテージワインまで幅広く取り揃えているだけでなく、各コースにJSA認定ソムリエの資格を持つ同店料理長・宮崎慎也氏が厳選したワインペアリングをご用意している。充実したグラスワインをいくつか選び、自らマリアージュを探すのも乙なもの。

 お世話になっている方たちの接待に、大切な人の誕生日や結婚記念日に、はたまたお子様のご入学・ご進学、成人式といったご家族の節目に。<鉄板焼 錦>で過ごす贅沢で満ち足りた時間が、きっと共に過ごした人たちの絆を深めてくれる。

店舗情報

鉄板焼 錦

住所 三重県鈴鹿市白子駅前17-16
電話番号 059-389-7878
営業時間 18:00~24:00
平均予算 10,000円
定休日 月曜日
ホームページ http://nishiki-suzuka.jp

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