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美味しさと信頼のブランド 長崎和牛 株式会社田中精肉店

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美味しさと信頼のブランド 長崎和牛
株式会社田中精肉店

“一頭買い”が実現する
最高品質の和牛を味わう贅沢

 九州の西端にあり、離島や美しく複雑な海岸線からなる長崎県。その豊かな自然の中で育まれる〈長崎和牛〉。2012年に開催された「全国和牛能力共進会」では、肉牛部門で内閣総理大臣賞を受賞し、その評価は確実に高まっているブランド牛である。

 〈長崎和牛〉は、海風が運ぶミネラル分の豊富な牧草を食べながら肥育されるため、味わい深い和牛となり、肉本来の旨みをもつ赤身と脂身のバランスが良く、その繊細で見事なサシは、軽く炙るだけで肉汁が溢れる。ジューシーで柔らかく、ふくよかな甘みの口溶けは有名ブランド牛にも引けを取らない美味しさだ。そんな〈長崎和牛〉の名を冠することができるのは、長崎和牛生産者登録制度に登録している生産者が、肥育を目的に長崎県で生産した黒毛和牛だけだ。

 〈長崎和牛〉の指定販売店である「株式会社田中精肉店」は、昭和24年に長崎県佐世保市で創業。昔ながらの小売店が並ぶ商店街で、創業当時から変わらない量り売りの対面販売を続けている。同店の強みは、長年培ってきた確かな目利きで選ぶ精肉の数々。中でも〈長崎和牛〉は、A5・A4ランクのみに限定するというこだわりだ。そのため、大手の卸売業者と直接取引を行ったり、市場で1頭買いを行うなどして、上質なものだけを厳選して仕入れている。そして、肉の鮮度と熟成具合を徹底管理し、常にさまざまな部位をいつでも提供できる体制を整えている。その肉の品質と価格から、佐世保で〈長崎和牛〉を買うなら田中精肉店と言われるほど、一般家庭や多くの飲食店からの信頼も厚い。

 「株式会社田中精肉店」の〈長崎和牛〉は、佐世保市の「ふるさと納税返礼品」としても指定されている。美味しさと信頼のブランド〈長崎和牛〉。購入はぜひとも、田中精肉店のウェブサイトからどうぞ。購入金額の合計が3,980円以上は送料無料となっているところもありがたい。

店舗情報

株式会社田中精肉店

住所 長崎県佐世保市俵町7-2
電話番号 0956-22-4645
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日、祝日
ホームページ https://meatshop-tanaka.shop-pro.jp

※商品価格は全て税込み価格になります。商品価格は予告なしに変更されることがございます。詳しくは田中精肉店のホームページでご確認ください。
※3,980円以上お買い上げで送料無料。

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