間借りフレンチ Comme tu veux

間借りフレンチ Comme tu veux

日曜日と月曜日限定でお客様を迎える
古民家フレンチレストラン

　名古屋市の中心部からもほど近い四間道（しけみち）は、江戸期の商人町の風情を残す景観保存地区。古い商店街などのレトロな街並みが広がり、散策する観光客の多いエリアだ。

　ご紹介する〈間借りフレンチ Comme tu veux〉は、その一角に建つ古民家を改修したビストロを、日曜日と月曜日限定で“間借り”してオープンするフランス料理店。屋号は「あなたのお好きなように」を意味するフランス語。そこには、店を奥様と2人で切り盛りするシェフ植田和宏氏の、“お客様一人ひとりに寄り添いながら、喜ばれるものを”という想いが込められている。

　国内のホテルやフレンチの名店で研鑽を積 み、名古屋市内のフレンチレストラン「カルチェラタン」で副料理長として、小栁優好氏に師事。その後渡仏した植田氏は、フランス・リヨンの一つ星レストランで、肉、ソース部門のシェフを担当。滞在中に多くの地方を訪れたことから、フランス各地の郷土料理にも精通している。昼は10組様限定で、フランスでの経験を活かした郷土料理や家庭料理をべースにしたビストロ料理を、プリフィックス（選択制）スタイルでご提供。夜は2組様限定で、お客様のお好きなものを中心に、季節感溢れる料理をコース仕立てでお愉しみいただける。

　フランスのフォトブックなどを置いた店内は、日本の古民家でありながら、どこかしらフランスの田舎家を思わせる、ゆったりと居心地の良い空間を演出し、笑顔に溢れた奥様のサービスも実に行き届いている。ちょっと贅沢な気分でお食事を愉しみたい時や、大切な方との記念日にもおすすめだ。ワインもシェフおすすめの銘柄を揃えているので、どうぞご一緒に。

　夜のご予約では、お客様の苦手なものではなくて、お好きなものを伺った上でそのリクエストに応えてくれる。好きなものを食べながら、一皿一皿の美しさと美味しさに、きっと感動していただけることだろう。

店舗情報

※表記価格は税込み価格です