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青木刃物製作所

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青木刃物製作所

600年 堺打刃物の伝統を受け継ぐ 堺孝行ブランド

堺刃物の魅力を世界へと伝える職人集団

 その昔(もののはじまりなんでも堺)と謳われたほど大阪堺の街では江戸の時代以前から沢山の物が生まれました。

 包丁もその一つでありときの江戸幕府にタバコ包丁の切れ味が認められ政府専売品として全国に販売され堺打刃物はその地位を確固たるものへ確立したと言われています。その後タバコ包丁の需要は減り職人達はその確かな技術を使い料理用包丁の製作へと移り現代へと継承していきました。

 堺孝行刃物はその確かな技術を現代に合わせた包丁に進化させ(かわらないもののために変わりつずける)をスローガンに日々鍛錬し炎と鋼に向き合っています。

お問い合わせ

青木刃物製作所

住所 大阪府堺市堺区材木町西1-2-28
電話番号 072-229-3737
ホームページ https://aoki-hamono.co.jp/

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