ヨーロッパン キムラヤ

ヨーロッパン キムラヤ

パンの中の大きな幸せ
Le Grand Bonheur est dans le pain

　ご紹介する〈ヨーロッパン キムラヤ〉は、今年で創業90年を迎えた、「東京 銀座 木村屋總本店」の流れをくむ老舗ベーカリー。風見鶏のあるヨーロピアンテイストの建物、店舗内には初代が勤めた東京の木村屋の技術を礎に、二代目が学んだヨーロッパの伝統的なパン、現三代目による最新のヨーロッパの流行を取り入れたパンや、代々開発してきた、オリジナルのパンが並ぶ。

　フランスで幸せの象徴とされるブリオッシュのパン生地に、大福もちを包み込んだ「大福あんぱん」は、30年以上の長きに渡り、愛されるロングセラー。いたずら好きの二代目が、パリに住む友人を驚かせようと、友人の母が作った大福をパンの中に隠して持っていったのが、このあんぱんの始まり。母の想いと良き友の想い。パンの中に詰められた幸せの味に、友人はいたく感動したという。「パンの中に夢や希望を包み、幸せをお届けする」。これは、ヨーロッパン キムラヤのパンに対する想い。パンを召し上がってくださった方々に、大きな幸せが届くようにと、伝統技法に基づいたヨーロッパと日本のパンをはじめ、世界中のパンを心を込めて焼きあげる。

　口に入れると思わず笑顔がこぼれる、技術と真心から生まれた美味しいパンは、元気や勇気を届けてくれる幸せの味。フランスの諺、“Le Bonheur est dans le pré ”は、“幸せはどこに？”という意味を持つ有名な言葉。 ヨーロッパン キムラヤのパンに包まれる、大きな幸せをご家族や大切な人と、あなたにも噛み締めて欲しい。

店舗情報

ヨーロッパン キムラヤ