旧師団長官舎レストラン・エリス

旧師団長官舎レストラン・エリス

明治後期の文化財で優雅に味わう
上越のテロワール

　〈旧師団長官舎 レストラン・エリス〉がお客様をお迎えするのは、上越市屈指の桜の名所・高田城址公園にもほど近い、静かな住宅街の一角だ。

　同館は、「旧師団長官舎」を利活用した全国的にも希少な文化財レストラン。1階は洋風、上階は和風の和洋折衷の木造建築で、館内は、当時の雰囲気をそのままに。装飾がそれぞれ異なる最大5部屋をレストラン・エリスとして使用している。天井が4メートル近くあり、趣のある電灯も当時の雰囲気のまま。器やカトラリーは地元新潟県産の上質なもので、建物に合わせた組子屏風をはじめ、テーブルや椅子も上越市内の「猪俣美術建具店」に製作を依頼した特注品だ。また、1部屋に1組のため、記念日やプライベートを重視する方はもちろん、上越地方に観光に来られた方にも是非訪れていただきレストランとなっている。

　さらに、〈レストラン・エリス〉の前身が、2020年夏発刊のミシュランガイド新潟特別版にて上越地方で掲載された数少ないレストランであることも特筆すべき点だろう。厨房を統べるシェフ・米谷太雅氏の手掛ける料理には、120分仕立てのドラマのようにストーリーがある。約10品から13品のおまかせコースは新潟県でも南西に位置する上越の利点を活かし、東部の魚沼・南部の妙高戸隠・西部の富山湾・佐渡も含めた上越近隣の季節の食材をふんだんに。上越地方の歴史・食文化なども幅広く取り入れた〈レストラン・エリス〉ならではのおまかせ料理が、目と舌で味わう上越の旅を愉しませてくれる。

　また、レストランウエディングをはじめ、お庭での挙式やオリジナルの人前式にも対応し、ディナータイムには一棟まるごと貸切ることも可能なので、祝賀会や各種パーティーにもぜひご利用いただきたい。

　明治後期に生きた貴婦人が、今にもその扉から姿をあらわしそうなロケーションで、ひときわ優雅で美味しい時間を、あなたも是非一度。大切な方とのかけがえのない時間を、より一層想い出深いものにしてくれること請け合いである。

店舗情報

旧師団長官舎レストラン・エリス

※平均予算は税込み金額の目安です