価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

北関東 名門料理店 群馬県

CHEZ TAKA TAKASAKI

更新日:

HOME > 名門料理店 > CHEZ TAKA TAKASAKI

HOME > 群馬県 > CHEZ TAKA TAKASAKI

CHEZ TAKA TAKASAKIシェ・タカ タカサキ

至高のナチュラルフレンチを
名建築と名庭園と共に。

 〈CHEZ TAKA TAKASAKI〉の活気あるオープンキッチンからテーブルに運ばれる一皿一皿に、どのテーブルからも歓声がもれる。

 目に美しく舌に至福の料理を手掛けるオーナーシェフ・河合隆良氏は、健康に留意された胃にも優しいフランス料理として今最も注目されるナチュラルフレンチの第一人者だ。産地直送の瑞々しい野菜を取り入れたサラダ仕立てが特長で、素材を活かしきる繊細でアーティスティックな料理は、世界の食通をはじめ名だたるシェフからも注目を集める存在でもある。

 河合氏の料理を東京の東麻布本店と時差なく味わえる同店は、その空間も圧巻で、設計は東京オリンピックメインスタジアム「新国立競技場」のデザインを手掛ける建築家・隈研吾氏。窓の外には英国で最も権威あるガーデナー賞「チェルシーフラワーゴールドメダリスト」石原和幸氏による庭園が広がり、非日常かつ特別な時間をより一層美しく彩ってくれる。世界が最高峰と認める3巨匠のコラボレーションによるボタニカルな料理と空間は、国内屈指といっても過言ではないだろう。

 細部にまで神経の行き届いたフロアスタッフやワインに精通した専任ソムリエによる心のこもった温かなサービスも評判が高く、敷地内には天井と壁一面が木に囲まれた大聖堂がありワンランク上のレストランウエディング会場としても、数多くの幸福なカップルを送り出してきている。

 料理、空間、庭園。全てが美しく心地良く融合する〈CHEZ TAKA〉で、生涯の記憶に残る幸福な時間をゆっくりとお過ごしいただきたい。

店舗情報

CHEZ TAKA TAKASAKI

住所 群馬県高崎市栄町27-2
電話番号 027-321-8108
営業時間 Lunch 11:30〜14:30 (L.O.13:30)
Dinner 18:00〜22:00 (L.O.20:30)
平均予算 Lunch 4,000円
Dinner 8,000円
定休日 毎週火曜日
ホームページ http://cheztaka-takasaki.jp

-北関東, 名門料理店, 群馬県

Copyright© Japan Brand Collection , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.