価値ある上質なエッセンスを取り入れ、心豊かな人生を。

Japan Brand Collection

愛知県 東海 高級ギフト

菓匠 花桔梗

更新日:

HOME > 愛知県 > 菓匠 花桔梗

HOME > 高級ギフト > 菓匠 花桔梗

菓匠 かしょう花桔梗はなききょう

尾張藩主御用菓子司の流れをくむ
伝統と革新の和菓子

 方形の簡潔な意匠に、白地の暖簾が潔い。<菓匠 花桔梗>の店舗は、宝石店がイメージソースにある。ここは、菓子一つひとつをまるで“宝石”のように扱う店。そして、白を基調に灯りが陰影を描く店内を何と表現しようか。まさに宝石店のようであり、美術館を思わせる静謐な空間は、常日頃我々が思い描く「和菓子店」のイメージを軽やかに超え、非常にアーティスティックだ。

 同店は、尾張藩の初代藩主である徳川義直公から尾張藩主御用菓子司に任ぜられた「桔梗屋」の流れを汲む和菓子店という経緯を持つ。代々桔梗屋の菓子作りに携わってきた職人が、和菓子と向き合ってきた真摯な心はそのままに、若い店主ならではの感性を付加した伝統と革新の和菓子は、2006年の創業以来多くのファンを虜にしてきた。

 毎朝工房で練り上げる自家製の餡は、菓子の種類に合わせたコクや甘さで丁寧に作られる。姿や名前に季節を宿す上生菓子は、一つひとつが実に愛らしく、その佇まいにしばし見惚れる。

 いちご、桃、マスカット、甘夏、栗をはじめ、その時期に一番瑞々しく美味しいフルーツをふわふわの羽二重餅でやさしく包んだフルーツ餅は、果実と和菓子の至福のハーモニーが、病みつきになること請け合いだ。他にも夏季限定のフルーツ生水羊羹やフルーツあんみつなど、< 花桔梗>の代名詞ともいえるフルーツを使った創作和菓子は、是非とも召し上がっていただきたいおすすめの味。

 ご自宅での寛ぎのひと時に。そして大切な方への心を伝える手土産や贈りものに。< 花桔梗>の和菓子は、やさしくおいしく、あなたの日常に寄り添ってくれる。

店舗情報

菓匠 花桔梗

住所 愛知県名古屋市瑞穂区汐路町1-20

電話番号 052-841-1150

営業時間 10:00~19:00
定休日 元日

ホームページ http://www.hanakikyo.com/

-愛知県, 東海, 高級ギフト

Copyright© Japan Brand Collection , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.