ISOLA

ISOLA

完全予約制かつ10席のみ
その日最高の料理を味わうイタリアン

　大切な方を伴って。あるいは気兼ねない友人と訪れるのもいい。桜の名所・榴岡公園からほど近い、住宅街の一角にゲストを迎えるイタリアンダイニング＆バー〈ISOLA〉をご紹介しよう。

　石巻の名店として愛されること10年。仙台の二十人町に移転したのは2018年末のことだ。キャパシティは10名までの完全予約制。看板がなく一見客は入ってこない…というのも、いつもとは違う特別な時間を盛り上げてくれる。

　ここにはいわゆるグランドメニューのご用意はない。ゲストの好みや気分、季節や素材によって最高のメニューが組み立てられ、絶妙のタイミングで供されるおまかせコースをご賞味いただける。石巻の鮮魚、東松島産の小麦を使った全粒粉のパスタといった仙台の素材をはじめ、その時期に最高に美味しい素材を全国から厳選し、オーナーシェフが出汁取りから全て一人でこなす。イタリアンをベースに、洋の東西の枠にとらわれず、和の素材や調理法をも自在に組み込んでいくのもシェフの流儀だ。

　また、目利きのワインも揃っているので、お食事と共に是非ご一緒に。石巻市の飲食店経営者仲間と共に醸造を手掛けた「makinowa」は、石巻産の葡萄を使った逸品で、限定店でしか味わえないおすすめの一本だ。

　おまかせ料理でしかも完全予約制というと、とかく敷居が高い店と思いがちである。だが、「どうぞゆったりと寛いで飲んでくださいね」と、店を一人で切り盛りするオーナーはやさしく微笑む。一本筋が通っていながら、アットホーム。こういう店こそ大人の隠れ家。知っておくと人生に奥行きが出るというものだ。

店舗情報

ISOLA