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両口屋是清 八事店

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両口屋是清 八事店

和菓子職人の流麗な手さばきと極上銘菓を味わう
創業380年を誇る老舗菓子所

 茶どころ名古屋の菓子所、<両口屋是清>は、大阪の菓子司・猿谷三郎右衛門が、尾張藩御用菓子製造のために召され、那古野本町に開業したのが、ことの起こりと記憶に残る。寛永12年(1634年)のことである。貞熟3年(1686年)には、第二尾張藩主徳川光友公から、直筆看板「御菓子所両口屋是清」が贈られた。<両口屋是清 八事店>は、昔情緒溢れる数寄屋造りの店舗にて創業以来380年以上もの間、名古屋で和菓子つくりひとすじに歩んできた、<両口屋是清>の銘菓を販売するお店。店内には物販スペースに加え、和菓子職人による実演スペースに立礼茶席が設けられる。上生菓子の実演が見られるのはここ八事店のみ。和菓子職人の華麗な手さばきを目の前に味わう、出来たての上生菓子とお抹茶は格別だ。

 信濃の山々に降り積もる雪を砂糖引きで生地の表面にあしらい、卵を使用した生地に小豆こし餡を包み焼きあげた「志なの路」。アクセントのゴマの存在感、口に入れた瞬間に広がる香ばしさが広がる「旅まくら」。表面にあしらった焼印で四方の山々の風情を表現。しっとり焼き上がった生地にしっかり甘さを感じるこし餡を包みこんだ「よも山」。長く愛され続ける同店を代表する3種類の焼菓子を詰めた「銘菓詰合」は、同店の一番人気。大納言黒糖、抹茶など和の恵みをふんだんに使った一口サイズのようかん「ささらがた」も人気が高い。<両口屋是清>ならではの風情あふれるとりどりの美味をどうぞご家庭でも。お中元やお歳暮、結婚や出産祝いなどの贈答品にもぴったりだ。日本の歴史を作り上げてきた、多くの偉人にも愛された極上の上生菓子を、古の時に想いを馳せながらご堪能頂きたい。

店舗情報

両口屋是清 八事店

住所 愛知県名古屋市天白区八事天道302

電話番号 0120-052062
営業時間 9:00~19:00
茶席10:00~18:00
元日10:00~17:00

定休日 茶席のみ12/31・元日

ホームページ http://www.ryoguchiya-korekiyo.co.jp/

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